オクラは見た目が不味く、敬遠してしまう人も多いかもしれませんが、メリットがいっぱいの食品です。したがって、多くの人が自宅でオクラを植える方法を学び、この植物がどのように栽培できるかを知りたいと考えています。
たとえば、カップ約 100 グラムの生のオクラには、繊維、カリウム、マグネシウム、カルシウム、ビタミン A、ビタミン B1 、ビタミン B6、ビタミン B9、ビタミン C、ビタミン K が含まれています。
さらに、グリーンホワイティングは抗酸化物質の供給源であり、鉄分、ビタミンB3、リン、銅も含んでいます。
では、自宅でオクラを植えるにはどうすればよいでしょうか?
オクラは鉢植えでも栽培できることをご存知ですか?したがって、オクラを鉢に植える方法に関するステップバイステップのガイドを確認してください。
1.オクラの種は水の入った容器に1日浸しておくことをお勧めします。さらに、植える前に水分を与えておくと発芽が早くなります。これを行わないと、発芽までに 3 週間以上かかる場合があります。
2.オクラを恒久的な場所に移動する前に、小さなポットで植物の苗を生産する必要があります。したがって、最初のステップは、底に穴のある小さな鉢を用意し、そこに植栽基材を詰めることです。
3.次に、底床の中央に穴を開け、オクラの種を加え、容器の土でよく覆います。その後、土が湿る程度に水をやります。ただし濡れないように注意してください。
4.その後、土の湿り気を保つためにポットの上部にプラスチックフィルムを置きます。植物が呼吸できるように、プラスチックフィルムに穴を開けることを忘れないでください。
5.ポットから目を離さず、種子が発芽し始めていることに気づいたら、ビニールフィルムを剥がします。その後、容器を直射日光の当たる暖かい場所に置きます。
6.ポット内の苗の発育を監視し続けます。高さが10cmくらいになったら移植の準備が整います。ただし、移植時には15cmを超えることはできません。
オクラの植え方後編:移植
7.苗は大きくて深い鉢に移植されます。鉢が大きいほど、オクラの株も大きくなります。容器の底には穴が必要です。これは水が溜まるのを防ぐために重要です。
8.移植を開始する前に、鉢の底に小石、小さな木片、または発泡スチロールの層を置き、家庭菜園に適したビディムブランケットで覆います。これは鉢の穴から土が漏れるのを防ぐためです。
9.次に、大きな鉢の底に肥沃な土 (この肥料は 100% 有機で天然のものでなければなりません) を置きます。直後に、細心の注意を払って小さなポットから苗を取り出し、最後の大きなポットに植えます。
10.容器内のすべてのスペースを埋めるためにさらに土を補充し、鉢の端がいっぱいになるまで土を加えます。
11.最後に、大きなポットに最初の水やりを行い、毎日灌水を維持します。できれば早朝か夕方が望ましいです。
自宅でオクラを植える方法に関するヒントと注意点
- オクラの栽培には、温暖で温暖な気候の場所が適しています。 20℃以上の気温が必要です。たとえば、ここブラジルでは、春と夏に植え付けがうまくいきます。
- 一方、気温が低く霜が降りやすい地域では植物はうまく成長しません。
- 理想的な土壌は、深く、浸透性があり、有機物が豊富で肥沃な土壌です。土壌の pH は 6 ~ 6.5 にすることが推奨されます。
- オクラを植えた鉢は、1日数時間、できれば早朝か午後遅くに直射日光が当たる場所に置きます。これは、日光による葉焼けや植物の乾燥を防ぐためです。
- 灌漑は、オクラが栽培された土壌を湿った状態に保つ必要があります。ただし、土が濡れてはいけませんので注意してください。
- 収穫は、暖かい季節には種まき後 60 ~ 75 日で、寒い時期には種まきから 85 ~ 100 日で行われると予想されています。
- オクラは鮮やかな緑色になったら収穫の時期を迎えます。食べ物を収穫するには、手または小さなハサミを使って野菜の茎を切るのが一般的です。
自宅でオクラを植える方法を学ぶ理由
自宅でオクラを植える方法を学ぶことは、趣味として役立ちます。しかし、オクラを自宅で栽培すると、食料を入手しやすくなります。
同時に、自宅で栽培することで、食品に農薬を含まないバージョンを提供することも可能です。農薬の継続的、無差別かつ不適切な使用は、環境および公衆衛生に関連した問題と考えられています。
オズワルド・クルス財団(Ensp/Fiocruz)国立公衆衛生学校の公衆衛生と環境の博士課程学生であるクレバー・クレモネーゼ氏の研究は、一部の農薬が内分泌系を混乱させる可能性があることを示した。
これは性ホルモンのレベルの変化によって起こり、特に生殖器系に有害な影響を引き起こします。
すなわち、これらの反応には、乳がん、卵巣がん、精巣がん、前立腺がん、月経周期の調節不全、不妊症、精液の質の低下、生殖器の奇形などが含まれる可能性があります。
クレモネーゼ博士は、研究が実施された地域では、農薬への慢性的な曝露が成人の性ホルモンの調節と若者の精液の質を妨げると結論付けた。
農薬に関するその他の問題
さらに同氏は、農薬の使用はパーキンソン病などの神経変性疾患、認知障害、精神障害、呼吸器や免疫学的変化、肝臓や腎臓の問題と関連していると述べた。
実際、これらの物質の使用は、流産、先天奇形、低出生体重などの妊娠中の合併症にも関連しています。
したがって、博士課程の学生は、農薬によってリスクグループの健康に引き起こされる問題を軽減または最小限に抑えるための短期、中期、長期の介入を擁護した。
ビデオ: オクラの利点
自宅でオクラを植える方法を学ぶのは楽しかったですか?栄養士のビデオで、食品の利点についてもっと学びましょう。
オクラは好きですか?あなたは日常生活で食べ物を摂取しますか?それでは、野菜の使い方を以下にコメントしてください。
