現在、ほとんどの人はサプリメント錠剤を通じてビタミンやその他の栄養素の摂取量を補っています。ただし、それらの中には、医師の監督なしに不適切に使用すると、健康に重大なリスクを引き起こす可能性があるものもあります。
特定のビタミンやミネラルは、ある種の中毒を引き起こします。 「（脂溶性ビタミンには）絶対に注意してほしい。ビタミンは体内に蓄積するだけであり、過剰に摂取すると最も毒性を引き起こす可能性があるからだ」と老年病専門医のウェンドリン・ゴザンスキー博士はアドバイスした。 AARP。
ビタミンは水溶性と脂溶性のカテゴリーに分けられます。国立衛生研究所によると、1つ目は体内に蓄積されにくく、ビタミンCやビタミンB（葉酸、ビオチン、チアミン、ナイアシンなど）と同様に排出される可能性があります。
脂溶性ビタミンの場合は異なります。そこで、最も懸念されるビタミンとミネラルのサプリメントについて以下に説明します。
1 – カルシウム
覚えておいてください：節度がすべてです。カルシウムは体に多くの利点をもたらしますが、過剰に摂取すると、重度の腹痛、吐き気、嘔吐、さらには腎臓結石や心臓の問題を引き起こす過剰摂取を引き起こす可能性があります。
一般に、人は 1 日あたり 1,000 ～ 1,200 mg のカルシウムを必要としますが、この数値は年齢や性別によって異なります。 2,200を超える用量では、すでに過剰摂取の最初の症状が引き起こされます。
牛乳や乳製品などの食品を通じて、1日に適切な量のカルシウムを摂取することができます。
2 – 鉄
鉄分が不足すると貧血を引き起こす可能性がありますが、鉄分が多すぎるのも不健康です。吐き気、嘔吐、下痢はミネラルの過剰摂取に関連しています。
「実際、鉄分が多すぎると組織に沈着するため、肝臓や心臓の問題を引き起こす可能性があります」とゴザンスキー氏は説明した。血中の過剰な鉄によるいくつかの症状について学びましょう。
1日あたり8〜18mgの用量が推奨されます。赤身の肉、シリアル、牡蠣、レンズ豆、豆、ほうれん草は鉄分の優れた供給源です。
3 – ビタミンA
皮膚の健康に効果をもたらし、しわや老化した外観を防ぐことでよく知られていますが、過剰なビタミン A は肺の問題を引き起こす可能性があります。
オハイオ州立大学ウェクスナー医療センターの家庭医療従事者であるマシュー・ファレル博士は、「吐き気、嘔吐、めまい、かすみ目などの急性症状が出る可能性があります」と述べています。
その他の症状としては、筋肉や調整の問題、頭痛などがあります。ビタミン A の過剰摂取は昏睡または死に至る可能性がありますが、ほとんどの人は適切な介入によって完全に回復します。
4 – ビタミンD
日光を浴びることでビタミンDが生成されるため、「サンシャインビタミン」として知られていますが、ビタミンDの補給が不十分だと、血中のカルシウム濃度が高くなり問題を引き起こす可能性があります。
たとえば、2022年に英国人男性は、推奨量の375倍に当たる15万IUのビタミンDを摂取し始めた。何ヶ月もの間、彼は吐き気、嘔吐、口渇、下痢、体重減少を経験しました。男性が医師の診察を受けたところ、腎臓が機能不全に陥っていた。
別のケースでは、89歳の男性が、やはりビタミンDの過剰摂取による高カルシウム血症（血液中のカルシウムが多すぎること）で死亡した。参照： 。
通常、人は 1 日あたり 600 ～ 800 IU のビタミン D を必要とします。これを行うには、30分間太陽にさらすだけで十分です。サーモン、マグロ、マス、卵、チーズなどの食品にも含まれています。
5 – ビタミンB6
ビタミン B6 は水に溶けますが、1 日あたり 250 mg を超える量を摂取すると危険になる可能性があります。ひよこ豆、サーモン、マグロ、レバーなどの食品にはビタミンB6が含まれています。詳細については、 「ビタミン B6 の過剰摂取は悪影響ですか?」をご覧ください。症状とケア。
