食事は、髪の水分量、爪の強さ、さらには気分など、他のほぼすべての側面に影響を与えます。たとえば、ビタミン C が豊富な食品には、幸福や幸福に関連する神経伝達物質であるセロトニン、アドレナリン、 ドーパミン、ノルアドレナリンを生成する能力があります。そして、ニュージーランドのオタゴ大学の研究者らは、最長 4 日間で気分を改善することが期待できる特定の食品を発見しました。
研究者らによると、キウイを食事に取り入れると、ビタミンCサプリメントに比べて、気分にはるかに早く、よりポジティブな効果が得られるという。この研究は、2023年12月にブリティッシュ・ジャーナル・オブ・ニュートリションに発表され、キウイを摂取すると4日間で活力が得られることを示している。 。毎日摂取する場合、満足度のピークは 14 日目から 16 日目の間に起こります。
研究の筆頭著者であるベン・フレッチャー氏によると、ビタミンCのサプリメントは12日目まで気分を改善するという。 「これは、私たちが食べるものが私たちの気分に比較的早く影響を与える可能性があることを理解するのに役立ちます」と彼は説明しました。
この研究は、ビタミンCレベルが低い18歳から35歳の成人を対象に行われ、8週間にわたって行われました。参加者には、ビタミンCサプリメント、プラセボを摂取するか、毎日2個のキウイを食べるように依頼された。その後、彼らは気分、睡眠、活力、そして身体活動が行われたかどうかに関連するすべての出来事を報告しました。
実験の共著者でオタゴ大学心理学部の研究者タムリン・コナー氏は、「キウイフルーツを加えるなど、食生活を少し変えるだけで毎日の気分が変わるということを知るのは、人々にとって素晴らしいことだ」と語る。 。