アサイーは、アマゾン地域のアサゼイラと呼ばれるヤシの木に生える紫色の果物です。最高の抗酸化作用のある果物の一つとして知られており、タンパク質、脂肪、炭水化物、繊維、カリウム、カルシウム、鉄、リン、ビタミンB1、B2、ビタミンAなどの栄養素の供給源であることに加え、抗炎症作用もあります。 、C、E、K。
アサイーに含まれる抗酸化物質は細胞を保護し、酸化ストレスを軽減し、免疫系の有効性を改善し、有害な外部微生物から体を守ることに関連した効果をもたらします。
しかし、都会のスナックバーやアイスクリーム店では、砂糖がたっぷりと含まれ、チョコレート、コンデンスミルク、ネストミルク、ムースなどのおやつが添えられた、より人工的なアサイーも簡単に見つけることができるのも事実です。
しかし、果物は私たちの健康に害を及ぼす可能性があるでしょうか?アサイーはクリーミーだということを聞いたことがありますか?
しかし、クリーム状の食べ物とは一体何なのでしょうか？
アサイーがクリーミーかどうかを理解するには、食べ物がクリーミーであるとはどういう意味かを知る必要がありますよね?
「メロモ」という用語は、タンパク質、動物性脂肪、水素添加脂肪が高濃度に含まれており、主に皮膚に影響を与え、体に害を及ぼすため、炎症プロセスを引き起こす可能性のある食品を指します。
これは一般に「レイマ」と呼ばれるもので、アレルゲンと考えられ、一部の人にかゆみ、下痢、より重篤な中毒などの反応を引き起こします。は次のとおりです。
- 豚肉;
- ラム;
- アヒル;
- ファストフード全般。
- ミルクチョコレート;
- 魚介類全般。
- 卵。
クリーミーな食べ物やクリーミーな食べ物も治癒過程を妨げる可能性があることを知っておくことも重要です。
それで、アサイーはクリーミーですか？
リオグランデ・ド・スル州のサンタマリア連邦大学（UFSM）で行われた研究では、アサイーは優れた抗炎症力を持つ40の食品リストに分類されました。そして、ロソという用語が炎症過程と関連しているのであれば、アサイーはマズい食べ物ではないと結論付けることができます。
ただし、アサイーは抗炎症作用のある食品として認識されていますが、サンパウロ大学生物医学研究所 (ICB-USP) で行われた研究では、市販のフルーツドリンクに抗炎症作用があることが判明したことを知っておくことが重要です。グルコースシロップ（砂糖）を添加すると、その栄養素の代謝による増加は失われます。
動物実験では、ガラナシロップなどの砂糖を加えたアサイーを過剰に摂取すると、脂肪肝（脂肪肝）、インスリン抵抗性、体重増加、脂肪の蓄積を促進することがわかっています。
アサイーアレルギー
アサイーを過剰に摂取すると、まれではありますが、アサイーに対するアレルギーが発生する可能性があります。
米国アレルギー・喘息・免疫学会（ACAAI）によると、食物アレルギーは、食物やその中に含まれる物質に対して身体が過剰な反応を示し、重篤な症状に陥る可能性があるため、その症状を特定する必要があるとのことです。状況。身体は問題の食品や化合物を危険なものと認識し、一種の防御反応を引き起こします。
アサイー摂取に対するアレルギーの症状は、軽度、中等度、重度に分類できます。
- 軽度の症状:軽度の湿疹、かゆみ、鼻づまり、目の充血など、体の特定の部分に起こる症状です。
- 中等度の症状:かゆみ、呼吸困難、赤い斑点など、体全体に広がる症状です。
- 重篤な症状:アナフィラキシー反応、意識喪失につながる可能性のある激しい圧力低下など、個人を死に至る可能性のある症状です。
アサイーを摂取した後に上記の症状の 1 つまたは複数、またはその他のアレルギー反応の兆候が現れた場合は、たとえ問題がそれほど深刻ではないようであっても、すぐに医師の診察を受けてください。これは、果物に対するアレルギーの可能性を診断するために不可欠です。
さらに、アサイーの補完物として添加または使用された別の成分によってもアレルギー反応が引き起こされる可能性があることを考慮することが重要です。
ビデオ: アサイーの利点
アサイーの良いところにも注目！
