大豆イソフラボンの使用は、主に更年期の女性に対する利点により、ここ数十年で大幅に増加しました。
これらはさまざまな植物に含まれる物質のグループですが、最も一般的な供給源は大豆であり、最も有益なゲニステインとダイゼインが含まれています。
それでは、イソフラボンとは何なのか、その健康上の利点は何か、そしてこの有名な物質がどこで見つかるのかを理解しましょう。
イソフラボンとヒトエストロゲンの比較
エストロゲン、またはエストラジオールは、ゲニステインなどの植物性植物エストロゲンの作用と比較すると、はるかに強力な作用を持っています。
しかし、イソフラボンはヒトのエストロゲン受容体を刺激し、特にエストロゲンレベルが低下する閉経期に減少したこのホルモンの産生を補うことができます。
ただし、受容体に結合してヒトのエストロゲンと競合するため、ヒトのエストロゲンの効果をブロックする可能性があるという欠点もあります。
イソフラボン×腸内細菌
イソフラボンは通常、不活性な形で摂取されます。しかし、腸管に入ると、微生物叢がこれらのイソフラボンを発酵させ、活性型を放出します。
ただし、イソフラボンの代謝はこれら菌の働きに依存するため、人によって大きく異なります。
さらに、ダイゼインをエクオールと呼ばれるより強力なエストロゲンに代謝できる腸内細菌を持っている人もいます。
エクオールは他のイソフラボンよりも活性が高く、これらの種の腸内細菌を持っている人は、持っていない人よりもイソフラボンからより大きな健康上の利益を得ています。
したがって、イソフラボンサプリメントから十分な効果が得られない人にとって、腸内微生物叢を改善するためにプロバイオティクスの使用に投資することは良い選択肢となります。
大豆イソフラボンのメリット
1. 月経前緊張症（PMS）を軽減します。
大豆タンパク質と大豆イソフラボンの両方を摂取すると、次のような月経に関連する症状が大幅に軽減されます。
- 頭痛;
- 乳房の感度。
- 痙攣;
- 液体の滞留。
2. 心臓病のリスクを軽減します
大豆イソフラボンの抗酸化作用と抗炎症作用は、血管壁の脂肪斑の形成の防止に加えて、血管の弾力性の維持に役立ちます。
そして、バランスの取れた食事と運動を伴うイソフラボンの摂取により、これらの効果はさらに顕著になります。
3. 前立腺がんを予防します
Nutrients誌に掲載された研究で実証されているように、大豆は前立腺がんの予防に貢献する可能性があります。しかし、どのイソフラボンがこの効果に関与しているのかはまだ正確にはわかっていません。
4. 乳がんを予防します
大豆イソフラボンが乳がんを予防する効果があることを証明する研究は数多くあります。
米国臨床腫瘍学会の研究によると、大豆摂取と同様にイソフラボンを摂取すると、乳がんの発症リスクが軽減され、生存率が向上し、病気の再発防止に役立ちます。
5. 更年期障害の症状を和らげる
これはおそらくイソフラボンの最もよく知られた利点であり、更年期障害に関連するほとんどの症状を軽減します。
この改善は、植物エストロゲンがエストロゲン受容体に直接作用し、低レベルのこのホルモンを置き換えることによるものです。
主な効果は次のとおりです。
- ほてりや寝汗の軽減:ほてりや寝汗は閉経期に非常によく見られますが、これはエストロゲンレベルの低下が原因です。これらの症状は、ホルモンの変化が皮膚に最も近い血管の拡張に影響を及ぼし、内部温度の調節を妨げるために発生します。
- 骨粗鬆症からの保護:ホルモンの変化は骨密度に影響を与え、その結果、骨が薄くなり、その結果、より脆弱になります。このプロセスは通常、医師によって骨粗鬆症と呼ばれ、閉経後の女性に非常に一般的です。
- 気分と記憶力の向上:閉経期に起こる変化は身体的な症状だけに限定されません。エストロゲンの低下が気分や記憶に影響を与える可能性があるという証拠もいくつかあります。
副作用
現在までのところ、その摂取は安全であることが証明されています。しかし、特に大豆やその派生物を摂取してイソフラボンを補給する場合には、軽度の副作用が発生する可能性があります。主なものは次のとおりです。
- 便秘;
- 腫れ;
- 吐き気。
さらに、一部の人は大豆にアレルギーがあり、次のような症状を経験する可能性があります。
- かゆみ;
- 皮膚の赤み;
- 口と目の腫れ。
- 呼吸困難。
注意事項と警告
- 妊娠と授乳:妊娠中に少量の大豆を摂取するのは安全ですが、イソフラボンサプリメントの使用は禁忌です。
- 子供:イソフラボンサプリメントの使用は子供には推奨されません。
- 乳がん：一部の専門家は、乳がんの既往歴のある女性に対する大豆の摂取とイソフラボンサプリメントの使用を禁忌としています。そして、このテーマについては多くの議論があるため、これらの人々による使用は常に医師の指導を受ける必要があります。
投与量
イソフラボンの理想的な摂取量は、年齢や使用目的によって異なります。したがって、それぞれの場合に最適な投与量を決定できるのは医師だけです。
ホルモン補充
医師に閉経について相談したことがある場合は、閉経期に自然に減少するホルモンの合成バージョンを使用したホルモン補充療法を勧められたかもしれません。
しかし、この種の治療法の使用についてはいくつかの議論があり、専門家はそれが有益であることを証明する一方、深刻な健康リスクがあると主張する専門家もいます。
したがって、薬やサプリメントの無差別な使用を避けるために、その分野を専門とする医師の指導と、適切な治療法の処方が不可欠です。
大豆イソフラボンを含む食品のポイント
イソフラボンを摂取する最良の方法は食品の形で摂取することで、大豆に含まれるすべての栄養素と有益な化合物の恩恵を受けることができます。
大豆以外にイソフラボンを多く含む主な食品は次のとおりです。
- 大豆タンパク質: 大豆タンパク質には、他のどの食品よりも多くのイソフラボンが含まれています。
- 枝豆とその他の大豆製品:大豆は、生豆か調理済みかにかかわらず、大豆肉や豆乳などの一部の派生品と同様に、イソフラボンの豊富な供給源です。