寝る前にニンニクを一片食べると効果がありますか?

寝る前にニンニクを一片食べると効果があるという話を聞いたことがあるかもしれません。ニンニクが非常に栄養価の高い食品であり、私たちの健康に多くの利点をもたらすことは事実ですが、効果を得るために必ずしも就寝前に摂取する必要はありません。

生ニンニクの潜在的な利点の中には、病気や感染症に対する防御システムの機能を改善すること、心臓と血管で構成される心血管系を保護すること、体内で進行中の炎症プロセスを軽減することなどが挙げられます。

これらすべての利点は、ニンニクに含まれる活性物質の特性によるものですが、就寝前に摂取すると吸収が悪くなります。就寝前に摂取するのに最適な選択肢は、カモミール、パッションフルーツ、フェンネルなどの心を落ち着かせるお茶です。

毎日ニンニクを一片食べることでどのようなメリットが得られるのか、またニンニクをレシピに使用する方法についてはいくつかのヒントをご覧ください。

ニンニクを一片食べることの利点

ニンニクの潜在的な健康効果の秘密は、アリシンと呼ばれる物質です。ニンニクを潰したり、刻んだり、すりつぶしたりすると放出され、独特の香りが生まれます。

この物質の体に対する主な影響は、降圧作用があるため、血圧の低下です。この効果はさまざまな方法で私たちの健康に貢献しますが、主に心臓血管系の改善によるものです。

これは、人が高血圧になると、血管に対する血流の力によって小さな損傷が生じ、血管壁が厚く狭くなり、これが血管を閉塞する血栓や脂肪斑の形成の重要な危険因子となるためです。血管が損傷し、脳卒中や心臓発作を引き起こす可能性があります。

アリシンは、LDL コレステロールまたは悪玉コレステロールとしてよく知られる、血液中の低密度リポタンパク質のレベルの低下にも寄与します。悪玉コレステロールを下げるのに役立つ他の食品のリストをご覧ください。

このタイプの脂肪分子は、血管壁に脂肪斑が形成されるアテローム性動脈硬化症に関連しています。すでに述べたように、この種の血管変化は脳卒中や心臓発作などの心血管疾患を引き起こす可能性があります。

アリシンのこれらすべての機能の背景には、病気や感染症から体を守る免疫系の機能向上に寄与する抗炎症作用があります。

これらすべての利点にもかかわらず、ニンニクは消化不良や胃が敏感な人には適さない可能性があります。このグループに当てはまる場合は、満腹の状態で 1 日ニンニクを摂取してみてください。有害な場合は摂取を中止してください。

ニンニクの正しい食べ方は、その特性、特にアリシンを最もよく保つ方法です。

多くの人はニンニクを炒めて、米、豆、肉の調味料として使用するのが大好きです。風味は本当に素晴らしいですが、ニンニクを調理したり揚げたりする時間が長ければ長いほど、ニンニクの特性は失われます。

ニンニクの利点を享受する最良の摂取方法は、生、みじん切り、またはスライスすることです。

風味が強くて生のニンニクを食べるのが難しい場合は、コップ一杯の水にニンニクを12時間浸してから、ガーリックウォーターを飲んでみてください。それでも、生のニンニクの風味は強いため、多くの人にとってこのことが毎日の習慣を守るのに障害となる可能性があります。

したがって、軽く調理したニンニクを、炒めすぎたり焦げたりすることなく、調理の際に摂取することができます。

ガーリックティーはこのパラメータに適合しており、強い風味を隠して摂取しやすくするいくつかの戦略があります。

お茶を準備するには、次のものが必要です。

やり方:

生のニンニクを消費したい人にとって興味深い戦略は、ソテーサラダの調味料としてニンニクを使用することです。

この意味では、次のように使用できます。

もちろん、レタスとトマトのサラダなど、生のサラダの上に刻んだ生ニンニクを使用することもできます。

市場でにんにくを買うときは、丸くて傷がなく歯がしっかりとつながっているものを選びましょう。ニンニクの頭が緩んでいたり、しわになったり、柔らかくなったり、汚れがついたものは避けてください。

家庭では、ニンニクのカビを防ぐために、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。