学生のチャンピオン、急いでいる人に人気、一人暮らしの食べ物ナンバーワン。また、次のこともできます。ラーメンは安くて、早くて、実用的で、空腹感を満たし、多くの人がおいしいと感じています。これらすべての利点により、ラーメンは何千人もの人々のメインディッシュとなっています。しかし、ラーメンは太るのか、それとも痩せるのか？
カロリーが非常に高く、基本的に単純な炭水化物と脂肪で構成されていることを考えると、確かに麺は太る可能性があります。しかし、このインスタントラーメンの摂取を推奨するダイエットもあるため、この疑念はさらに強まります。それでは、これらの麺を食事から取り除くべきかどうかを以下で調べてみましょう。
麺類とは何ですか？
麺は調理済みのインスタントラーメンなので、ご想像のとおり、 単純な炭水化物が豊富です。麺の準備中、包装される前に、麺は食品を乾燥させるために揚げるプロセスを経ます。
この揚げ物は、従来のパスタと比較してより多くのカロリーを追加します。通常の生パスタ 100 グラムには 359 カロリーがあり、同量の麺には 477 カロリー、つまり 33% 多く含まれます。カロリーだけでなく、食事中の脂肪も大幅に増加します。
| ノーマルパスタ（100g） | 麺（100g） |
|---|---|
| 359kcal | 477kcal |
ラーメンって太るの？
前述したように、麺類はカロリーが高く、単純な炭水化物と脂肪が多く含まれています。カロリーに加えて、この組み合わせは長時間満腹感を与えるのに役立たないため、短い時間でまた食事をすることになります。
麺に関するもう1つの問題は、その調味料に1日の摂取推奨量に近い塩分が含まれていることです。多くの人が知っているように、ナトリウムは体液貯留を引き起こし、体重を増加させる元素です。
そして、主題は調味料であるため、一部の調味料には多くの脂肪が含まれており、インスタント ラーメンにすでに含まれている他の多くの調味料 (脂肪) が追加されることを覚えておくと良いでしょう。
最後に、麺類は栄養価の高い食品ではないことを覚えておくと良いでしょう。食事を麺類に置き換えることは、空腹を満たすための実用的で安価な方法かもしれませんが、機能するために必要な一連の栄養素が不足することになります。
たとえば、バランスの取れた食事では、身体が正しく機能するために不可欠な栄養素をすべて食品から摂取できます。これらの食品の中で、良い例として豆を取り上げます。他のビタミンやミネラルの中でも特に、鉄分が大量に含まれています。貧血やエネルギー不足を防ぐためには、鉄分を摂取することが大切です。
そして、エネルギーがなくなったとき、あなたは何をしますか？食べるんだよ！エネルギー不足はカロリー不足ではなく、栄養素の不足が原因であるため、不必要です。
結論: 一般に、最も正確に言えるのは、麺類は太る原因となるということですが、その太り方にはいくつかの異なる方法があるため、食事に麺類を含める場合は十分に注意してください。
さらに、麺類は超加工食品であり、その摂取は消化器官に過大な負担を与えます。また、塩分が多量に含まれているため、心臓病、糖尿病、脳卒中の発症に寄与する可能性があります。
ではラーメンダイエットはどうでしょうか？結局ラーメンは痩せるの？
一部のダイエット法では、食事の代わりに麺類を使用することを提案しており、したがって麺類が減量に役立つと主張しています。これらの食事では、パッケージ全体ではなく、食品の一部のみが含まれていることが判明し、調味料を使用しないことが推奨されることがよくあります。この方法で麺の重量は減りますが、この方法は必ずしも健康的ではないことを覚えておく価値があります。
体重を減らすには、消費カロリーよりも摂取カロリーを減らす必要があります。麺類が食事の一部であり、1 日の総摂取カロリーが消費カロリーよりも少なければ、体重を減らすことができます。ただし、たとえば1,200 カロリーのダイエットをしている場合、麺だけで 400 カロリーを消費するのは最も賢明な行動とは言えません。最善の方法は、満腹感を得る低カロリーの食品を摂取することです。
したがって、技術的には、ピザを食べると体重が減ると言えるのと同じように、麺類を食べると体重が減るという議論を受け入れることが可能です。これは量と食事によって異なります。しかし、これまで見てきたように、この食品は体重を減らすよりも増加させる可能性が高くなります。
そして奇跡の麺？
このタイプの「麺」はダイエットに効果的ですが、この麺はこんにゃくと呼ばれ、伝統的な意味での麺ではありません。つまり、製造プロセスが異なるため、スーパーマーケットで簡単に見つけることができる麺ではありません。麺のそれ。
日本の塊茎から作られ、ゼラチン状で半透明です。 200gあたりのカロリーはわずか10カロリーです。従来の麺と同じ形状であることからこの愛称が付けられましたが、同一の商品ではありません。
太らない麺の使い方
しかし、麺類を食事に取り入れ続けたい、そして体重を増やしたくない場合は、問題を起こさず、麺類を味方にする方法についていくつかのヒントがあります。ヒントに従ってください:
- 一度にパッケージ全体を食べず、半分だけを食べてください。
- 麺に付属の調味料は使用しないでください。
- パッケージを見ると、麺は自然乾燥されていると記載されています。これは、麺を油に浸して揚げていないことを意味し、脂肪があまり含まれていないことを意味します。ただし、この空揚げについてはラベルに明記する必要があります。
- ナトリウムとカロリーの含有量が低いブランドとフレーバーを優先します。
- 食物繊維を加えたあっさり麺もあるので、こちらもおすすめです。
実用性を損なわずに麺類の栄養価を高める方法
前述のヒントに従うことに加えて、次のこともできます。
- ホワイトチーズを刻んでタンパク質を追加します。
- 七面鳥の胸肉や赤身のハムのスライスを数枚加えます。これもタンパク質が含まれているためです。
- ゆで卵白を2個加えます。
- 冷凍エンドウ豆を蒸します。エンドウ豆はタンパク質やその他の栄養素が豊富で、すぐに調理できます。
- サラダを作る時間がないとき、チェリートマトはとても便利です。次に、それらを麺に加えます。
- 繊維含有量を増やすには、オートミールまたは亜麻仁ミールを大さじ1杯加えます。
太らない麺の味付け方法
上記のヒントに従えば、麺は非常に完成度の高いおいしい料理になるでしょう。調味料の袋さえ見逃さないかもしれません。ただし、風味を高めるにはいくつかのコツがあります。
- ニンニクを少し加えます。絞ったり、粉末にしたりすることもできます。
- オレガノやバジルなどの新鮮な調味料または乾燥した調味料を使用してください。
- スプーン一杯のオリーブオイルを使用してください。オリーブオイルはおいしいだけでなく、良質な脂肪でもあります。
- オリーブオイルが苦手な方は、アボカドを少し加えてもいいでしょう。
こうすることで、太ることなく麺類を食べることができ、さらには体重を減らすこともできるかもしれません。
