伝統的なシナモンとサッサフラスシナモンの違いをご存知ですか？サッサフラスシナモンの用途、その特性と健康上の利点については、こちらをご覧ください。
サッサフラスシナモンの香りには薬効があります。さらに、殺虫剤だけでなく、香水や化粧品の製造にも使用できます。
サッサフラスからはサッサフラス油を抽出することも可能です。さまざまな温度にさらされても特性を維持できるオイルです。したがって、土木建設や航空産業で非常に役立ちます。
サッサフラスはいくつかの用途があるにもかかわらず、非常に希少で絶滅の危機に瀕している植物であるため、価格が高騰しています。
実際、 シナモンは糖尿病の治療に効果があり、サッサフラス シナモンも例外ではありません。実際、この種類のシナモンは血糖値のコントロールにも役立ち、糖尿病患者に最適です。もチェックしてください。
典型的なブラジルのお菓子で伝統的に使用されているサッサフラスとシナモンの違いを詳しく調べ、その利点について学びましょう。
サッサフラスシナモン – それは何ですか
サッサフラスシナモンはシナモンの一種です。これは、クスノキ科の樹木属に属するブラジル原産の植物であるサッサフラスの木 ( Ocoteaodorifera ) の根皮です。
その他の一般的な名前は次のとおりです。
- シナモンの香り。
- シナモンフェンネル。
- シナモンムルング。
- シナモンブラウン;
- 樹皮の香り。
- 貴重な樹皮。
- フェンネルウッド。
- ブラジル出身のサッサフラス。
- 黄色のサッサフラス。
実際、サッサフラス シナモン (ブラジルの植物) とサッサフラス アルビダム(北米原産) を混同しないことが重要です。
種が異なるにもかかわらず、ブラジル版と北米版の両方にサフロールが含まれています。実際、サフロールは両方の植物の主な有効成分であり、それらの特性のほとんどを担っています。
さらに、ブラジル産のサッサフラスシナモンには、ピペロニル酸やピペロナールなどのサフロール誘導体が含まれています。
何のためにあるのですか
このスパイスはさまざまなレシピで使用され、また治療効果のあるお茶を作るためにも使用されます。次の特性が際立っています。
- 鎮痛剤;
- 防腐剤;
- 抗炎症;
- 鎮痙薬;
- 防カビ剤と抗菌剤。
その栄養素と治療効果は、下痢、皮膚疾患、風邪などの症状の治療に役立ちます。
さらに、シナモンは血圧を下げ、血小板凝集を抑制する効果もあり、血栓症の予防に役立ちます。
サッサフラスシナモンの利点
サッサフラス シナモンの潜在的な利点についてもう少し詳しく見てみましょう。
1. 皮膚疾患の治療
サッサフラス シナモンとその抗炎症作用は、乾癬や湿疹など、さまざまなタイプの皮膚疾患を治療することができます。
実際、この植物はその抗真菌特性のおかげで、カンジダ・パラプシロシス（皮膚感染症を引き起こす真菌）を阻害することさえできます。
さらに、シナモンは一般的に傷の治癒にも役立ちます。
2.免疫力を高める
サッサフラス シナモンの天然の防腐、抗菌、抗炎症特性は免疫システムを強化し、風邪、インフルエンザ、ウイルス感染症などの病気と戦うのに役立ちます。
3. 血糖値の調節に役立つ可能性がある
2014年に発表されたインドの研究によると、サフロールには抗血糖作用の可能性もあります。これは、この化合物が血糖値の急上昇を防ぎ、糖尿病患者の病気の治療に役立つことを意味します。
さらに、サフロールは、糖尿病患者によく見られるインスリン抵抗性を改善します。
4. 痛みを和らげる
研究データによると、いくつかのサフロール誘導体には、一般に痛みを和らげる鎮痛特性があります。
シナモンの鎮痛および抗炎症作用は、その穏やかな鎮静作用と組み合わされて、歯痛の治療にも非常に役立ちます。
実際、この特性は、 重度の月経痛に悩まされている月経期間中の女性にとっても有益です。
5. がん治療に役立つ可能性がある
サフロールなどのサッサフラスに含まれる化合物は、ある種の癌を治療する可能性がある。
2015年に発表された研究によると、サフロールは胃がんの原因となる細胞を除去することができます。
6. 体の解毒
最後に、シナモンの利尿効果は、長年にわたって体内に蓄積した毒素の除去に役立ちます。
これは、体液貯留の軽減、体重の減少、尿路感染症の予防、高血圧の治療などにも役立ちます。
サッサフラス シナモンケア
現在までに科学的証拠が不足しているため、サッサフラス シナモンの本当の有効性には疑問が生じています。
さらに、次のような反応を引き起こす可能性があります。
- 吐き気と嘔吐。
- 過度の発汗;
- 倦怠感。
最後に、サッサフラスは、使用量によっては有毒となる可能性があります。これは、サッサフラス シナモンの活性化合物の 1 つであるサフロールに関係しています。
FDA（食品医薬品局、食品と医薬品の規制を担当する米国の機関）によると。サフロールは用量によっては発がん性がある可能性があります。
つまり、サフロールの毒性の兆候には次のようなものがある可能性があります。
- 呼吸困難;
- 心拍数が速くなる。
- 血圧の低下とめまい。
- 激しい腹痛。
こうした懸念にもかかわらず、ほとんどの健康専門家によれば、適度に使用する限り、サッサフラス シナモンは安全です。
