体重を減らして体の健康を維持したい、またはそうする必要がある人は誰でも、カロリー、糖分、悪い脂肪の摂取量をコントロールするという推奨事項を人生で一度は聞いたことがあるはずです。
これら 3 つを過剰に摂取すると健康やフィットネスに悪影響を与えるのは事実です。しかし、腸を大切にするよう誰かに何度アドバイスを受けたでしょうか?
さて、英国の大学キングス・カレッジ・ロンドンの遺伝学者で教授のティム・スペクター氏にとって、その秘訣はカロリーを計算したり制限食に従うのではなく、腸内に生息する微生物に餌を与えることだという。
遺伝学者は、体内、より正確には結腸と呼ばれる腸の部分には約 100 兆個の微生物が存在すると説明しました。スペクター氏は、これには善玉菌だけが含まれるわけではないと述べ、人体の健康に寄与するウイルスや真菌も含まれることを正当化しました。
これらの微生物は、食物の消化プロセスに貢献し、免疫システムにとって非常に重要であり、多くのビタミンや化学物質を供給することで知られています。さらに、マイクロバイオームが薬に対する身体の反応にさえ影響を与える可能性があることを示唆する研究も発表されています。
キングス・カレッジの教授はまた、各人のマイクロバイオームは独特であり、それが各人の食物に対する反応が異なる理由であるとも述べました。現在、専門家は人の腸を評価し、何らかの異常があるかどうかを判断する検査を実施できるようになりました。
スペクター氏の予測では、数年以内に医師はツールを使用して、血圧や骨密度などの腸の健康状態を患者がより深く理解できるようになるだろうという。これにより、セリアック病患者でなくてもグルテンタンパク質を食事からカットする人がいる不耐症を自己診断するのを防ぐことが期待されています。
しかし、マイクロバイオームのこのような歴史と重要性は、人の食事パターンとどのような関係があるのでしょうか?マイクロバイオームの健康に影響を与えるのは、まさに個人が摂取する食品です。
遺伝学者の意見は物議を醸すように聞こえるかもしれない。彼は、自然の微生物を大切にしている限り、人間は好きなだけ食べ物を食べられると信じている。腸内微生物叢を刺激することが知られている食品のリストには、砂糖や甘味料を含まない天然ヨーグルト、味噌汁、 、
しかし、好きなだけ食べ物を食べるという考えに怯えている人は、心配しないでください、キングスカレッジの教授は自分自身をもっとよく説明しました：スペクターは食事から本物の食べ物（の意味に従うもの）を除外することに反対しています。文字通り「食べ物」という言葉）。
彼にとって、多様なマイクロバイオームを促進するために誰もが従うことができるルールには、 加工食品ではなく本物の食品を食べること、繊維摂取量を増やすこと、多様性のある食生活に従うことが含まれます。
これにより、平均的な人は毎日乳製品、炭水化物、少量の肉を摂取することができ、最良の食事は毎日同じ食べ物が含まれない変化に富んだ食事であるという考えになります。
遺伝学者はまた、生のハーブや種子を含む、通常推奨される5食分ではなく、毎日7食分の果物と野菜を摂取するようアドバイスした。もう 1 つの物議を醸す概念は、食事を抜くことです。これは、微生物が腸をきれいにして効率を高めるのに役立つという理論に基づいています。
スペクター氏はまた、オリーブオイルの組成に含まれるポリフェノール抗酸化物質も重要であると主張しました。情報はIndependent UKからのものです。
考慮する必要があります
すべての食事パターンがすべての人に効果があるわけではないため、キングス カレッジの教授が提案したモデルに従う前に、栄養士に相談することをお勧めします。
たとえば、食べたいだけ食べるということは、食事の摂りすぎを意味する可能性があります。聞いたことがあるかもしれませんが、過剰なものはすべて悪です。たとえそれが健康的な食品であっても、アボカドやナッツなど、一部の食品は健康的であると同時に高カロリーであるため、カロリーの蓄積につながる可能性があります。
さらに、食事を抜くという考えは、体が正常に機能するために必要な栄養素やエネルギーの供給、体への供給に非常に有害である可能性があるため、非常に慎重に検討する必要があります。そして日常のあらゆる活動を遂行できるようになります。
一食も食べずに生活すると、仕事、勉強、運動、その他の日課の作業が困難になる人もいます。
たとえば、米国のポータルサイトであるMedlinePlusが報告しているように、繊維はいくつかの健康上の利点をもたらしますが、栄養素の摂取量を急激に増やしすぎると、ガス、膨満感、けいれんなどの副作用を引き起こす可能性があるため、繊維摂取量を増やす場合でも慎重に取り組む必要があります。州国立衛生研究所。
カロリーを計算せずに体重を減らすいくつかの方法を紹介する栄養士のビデオをこの機会にチェックしてください。