ウヴァイア フルーツのすべての利点と、このエキゾチックなフルーツの特性と栄養素に応じた用途を確認してください。
有名で人気があり、簡単に見つけられる果物に比べて脇に置かれたり、見落とされたりするかもしれませんが、さまざまな果物や珍しい果物にも、私たちの健康に有益であり、用途があります。この例はウバイア果実です。
学名はEugenia pyriformisですが、ウヴァルハ、オルヴァルハ、ウバイア、ウバイア・ド・セラード、ウバイアなどの通称でも知られています。フトモモ科の植物の一部であり、ブラジル、アルゼンチン、パラグアイ、ウルグアイなどの国で見られます。
言い換えれば、エキゾチックなブラジルの果物の 1 つと考えることができます。その利点をご覧ください。
ウバイアは通常、サイズが小さく、平均重量が 20 g ～ 25 g、滑らかで薄い黄色とオレンジ色の皮を持ち、果実ごとに 1 ～ 3 個の種子を持っています。 Uvaia は、ジュース、リキュール、ゼリー、アイスクリーム、その他のお菓子の製造に使用できます。
重要な商業生産が行われておらず、果肉と皮がすぐに酸化して乾燥しやすいため、ウバイアは市場であまり見かけられません。興味があれば、スーパーフードとみなされているいくつかのエキゾチックな果物もチェックしてください。
それは何ですか – ウヴァイアフルーツの6つの利点
1. ウバイア果実の栄養特性
この食品は、ビタミン A とビタミン C が豊富で、カルシウム、リン、鉄、ビタミン B1、ビタミン B2 など、体の適切な機能に必要な他の重要な栄養素の供給源として提示されています。
低カロリーで栄養豊富な果物なので、積極的に摂取するのがおすすめです。ビタミンCとビタミンAが最も高い割合で含まれているため、冷凍果肉は酸化によりこれらのビタミンを失う可能性があるため、新鮮に摂取する必要があります。
2. フェノール化合物の供給源
ウヴァイアには、非常に大量のフェノール化合物が含まれています。これらの物質は、果物が提供する抗酸化作用を担っています。つまり、慢性疾患を引き起こし、がんのリスクを高める可能性がある体内のフリーラジカルの増殖と作用を防ぎます。
3. ビタミンCの供給源
ビタミンCが豊富であることは、ウバイア果実の重要な利点です。抗酸化物質として分類される物質群の一部であることに加えて、この栄養素は結合組織にとって重要であり、皮膚や腱の構築に使用されるタンパク質の形成に作用するためです。 、靭帯と血管、米国国立衛生研究所のポータルであるMedlinePlus を指摘しました。
しかし、それだけではありません。ビタミンCは治癒を促進し、骨、歯、軟骨の修復と維持にも働き、体内の鉄の吸収にも寄与すると、米国国立衛生研究所のポータルは付け加えています。
それだけでは十分ではないかのように、このビタミンは免疫力を高め、感染症の傾向を軽減することでも知られています。
4. カロテノイドの供給源
ウヴァイアは、ベータカロテンなどのを豊富に含む果物のひとつです。生の果物 100 g 中に約 10 mg 含まれています。
ベータカロテンには、視力、免疫力の向上、早期老化の防止、皮膚と爪の健康の改善、紫外線の作用からの保護という利点があります。
米国国立衛生研究所のポータルであるMedlinePlusで説明されているように、カロテノイドはビタミン A を見つける方法の 1 つです。これらの物質は植物由来の食品に含まれており、活性型ビタミン A に変換されます。
5. リンの供給源
米国国立衛生研究所のポータルであるMedlinePlusによって示されているように、ウバイアの果実の組成に含まれるミネラルの 1 つはリンであり、その主な機能は骨と歯の形成です。
また、 MedlinePlusの関係者によると、この栄養素は体の炭水化物や脂肪の利用にも重要な役割を果たしており、体が成長に必要なタンパク質を生成するのに必要であり、体が使用する分子であるアデノシン三リン酸（ATP）の形成を助けます。体によってエネルギーが蓄えられます。
ビタミンB群と並んで、このミネラルは腎機能、筋肉の収縮、正常な心拍、神経信号伝達をサポートする働きがあると、米国国立衛生研究所のポータルでチームが説明した。
6. ビタミンB群の供給源
ビタミンB群について話している間、 ビタミンB群は人体の強力な味方と考えられる栄養素のグループであることは注目に値します。ビタミンB群は、消費される食物を通じて体がエネルギーを獲得または生産するのを助け、健康に貢献します。赤血球の生産。
したがって、これらのビタミンの一部を含むことは、ウバイア果実の大きな利点です。上で学んだように、この食品はビタミン B1 とビタミン B2 の供給源として機能します。
特に、ビタミン B1 (チアミン) は、体の細胞が炭水化物をエネルギーに変換するのを助けることで知られています。このビタミンは、ピルビン酸の代謝に不可欠であることに加えて、筋肉の収縮と神経信号の伝達にも関与します。神経系に必須の作用をする物質と考えられています。
明確にするために、ピルビン酸は重要な有機分子として紹介され、いくつかの生物学的プロセスに関与し、細胞呼吸に必須であると分類されています。
次に、ビタミン B2 (リボフラビン) は体の成長と細胞機能に重要であり、赤血球の生成を助け、タンパク質からのエネルギー放出に貢献します。
