クランベリーはクランベリーを生み出す薬用植物です。原産地は北アメリカで、クランベリー、クランベリー、ブルーベリー、クランベリーという名前でも知られています。食物繊維、鉄分、タンパク質、炭水化物、カルシウム、マグネシウム、リン、カリウム、ナトリウム、亜鉛、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンKなどの栄養素で構成されています。
民間療法では、この植物の葉、花、根がお茶の形で使用され、腸、胆嚢、肝臓の問題を緩和し、血圧のコントロールにも役立ちます。さらに、その葉は傷の治癒と治癒を助けるために使用されます。
米国やヨーロッパで広く消費されているブルーベリーは、先住民族の儀式に使用されるだけでなく、薬や食品としても使用されていました。
何のためにあるのでしょうか？ブルーベリーの利点
クランベリーには次のような利点があります。
- ビタミンCが豊富：オレンジの3倍のビタミンC含有量があります。
- 尿路感染症の予防と対策: ビルベリーは、細菌が尿路に付着するのを防ぐ働きがあります。米国のハーバード大学が実施した研究では、クランベリージュースを毎日摂取すると、常にこの症状に苦しんでいた10人中4人の発症を防ぐことができたことが示されました。
- 抗真菌性および抗ウイルス性: 風邪やしもやけなどの問題と戦うのに役立つ抗真菌性および抗ウイルス性の薬効が備わっています。
- 心臓に良い: 果物に含まれる抗酸化作用のある物質であるポリフェノールは、抗炎症作用により血小板の蓄積を防ぎ、血圧を下げることで心血管疾患の発症リスクを軽減できるという証拠があります。
- 口腔の健康に良い：米国のロチェスター大学医療センター口腔生物学センターと歯学部の研究者によると、ビルベリーには、細菌による歯の感染を防ぎ、口腔の健康を助ける抗酸化物質であるプロアントシアニジンが含まれています。歯肉炎を引き起こす。
- 早期老化と戦う: 体の早期老化を引き起こし、癌などの病気の発生を促進する悪性物質であるフリーラジカルと戦う抗酸化物質が豊富に含まれています。フルーツジュースの抗酸化物質含有量は、生の果物や乾燥した果物に含まれる量よりも低いことを知っておくことが重要です。
- 抗炎症作用: 果物には抗炎症特性も備わっており、関節リウマチや消化器疾患、胃疾患に効果があります。
- 胃炎や潰瘍と闘う: ブルーベリーの成分に含まれるプロアントシアニジンが、ヘリコバクター ピロリと呼ばれる細菌の胃粘膜への定着を防ぐことが研究で示されています。これにより、胃炎や潰瘍などの症状の発症を防ぐことができます。
オレンジとパイナップルのブルーベリージュースの作り方
材料：
- ミネラルウォーター500ml。
- クランベリージュース（ビルベリー）1リットル。
- オレンジジュース200ml。
- パイナップル 1/2 個は皮をむき、消毒し、立方体に切ります。
準備方法：
- すべての材料を混ぜ合わせ、ブレンダーに入れます。
- よく叩いてサーブしてください。
ブラジルでは、ブルーベリーは一般にジュースの形で見られますが、新鮮なフルーツ、ドライ フルーツ、シロップの形でも消費され、スムージー、ケーキ、カップケーキ、パイ、マフィンなどのレシピに登場します。
クランベリーケア
American Journal of Clinical Nutrition (American Journal of Clinical Nutrition、無料翻訳) およびThe Journal of Nutrition (The Journal of Nutrition、無料翻訳) に掲載された研究によると、ビルベリーの摂取はほとんどの人にとって安全であると考えられています。ただし、果物を過剰に摂取すると、腹痛や軽い下痢などの副作用が発生する可能性があります。
一部のクランベリージュースには砂糖が含まれているため、糖尿病患者は避けるべきです。アスピリンにアレルギーがある人も、ジュースにはこの薬に似た物質であるサリチル酸が含まれているため、その食品も避けるべきです。
ブルーベリーから作られた飲み物にはシュウ酸塩も豊富に含まれており、カルシウムと結合すると腎臓結石の形成を促進する可能性があります。したがって、腎臓結石の病歴がある人はブルーベリーに注意し、避けるか、医師の監督の下で摂取する必要があります。
クランベリーは、血液凝固を遅らせるために使用されるワルファリンと呼ばれる薬と相互作用する可能性もあります。薬と果物を混ぜると、薬の体内での滞在時間が長くなり、出血や出血のリスクが増加する可能性があります。
クランベリーはまた、肝臓が一部の薬物を代謝する速度を遅くします。その結果、期待される薬の効果や副作用が増加する可能性があります。したがって、何らかの薬を使用している場合は、ブルーベリーの摂取について医師に相談することが重要です。
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