「代謝」という言葉はよく耳にしますが、基礎代謝量について聞いたことはありますか？
代謝は、人体に存在する臓器や細胞が適切に機能することを可能にする一連の生化学反応およびホルモン反応です。
したがって、代謝の仕事率は、年齢、性別、体重などのいくつかの要因に応じて人によって異なります。しかし、それを良好な状態に保つ要因が 1 つあります。それは健康的な食事です。
もはや新しい情報ではありませんが、基礎代謝量の計算方法とその意味をご存知ですか？そうでない場合は、読み続けて調べてください。
基礎代謝
基礎代謝とは、人体が安静時に生きていくために必要な最低限のエネルギー量を指します。
つまり、睡眠中に消費するカロリーと、人が一日に摂取すべき最低限のカロリーに相当します。
したがって、呼吸や血液のポンプなど、睡眠中に中断されない重要な機能を体が維持できるようにするには、この最低速度が必要です。代謝の場合、これを調節する適切な量の水分を摂取することを意味します。
この用語は、体がすでに起きているときに使用されるエネルギーの量には当てはまらないことに注意してください。
基礎代謝量
まず、比率は各人が睡眠中に使用するエネルギー量を示す指標に関係します。基礎代謝率は、次のようないくつかの側面によって定義できます。
- 年;
- 性別。
- 遺伝的要因。
- 重さ;
- 身長;
- 身体活動の種類と頻度。
この値は、その人の体内の脂肪と筋肉の割合に応じて変更することもできます。筋肉は脂肪の3倍のエネルギーを消費するため、脂肪の割合が低い人の基礎代謝率は、脂肪の割合が高い人よりも高くなります。
さらに、発熱や甲状腺ホルモンの不十分な産生など、一部の健康上の問題が基礎代謝率に影響を与える可能性があります (この場合、基礎代謝率は 30 ～ 40% 低下する可能性があります)。
基礎代謝量の計算方法
この結果を得るには、年齢、体重、身長、性別の要素を考慮した式を使用する必要があります。
男性指数を計算するには、次の方程式に従う必要があります。
| 66 + (13.7 x 体重 ) + (5.0 x 身長 cm ) – (6.8 x 年齢 ) |
つまり、身長175センチ、体重70キロの35歳の男性の1日の基礎代謝量は約1700カロリーということになります。
女性の指数を計算する場合、適用される式は少し異なります。
| 665 + (9.6 x 体重 ) + (1.8 x 身長 cm ) – (4.7 x 年齢 ) |
これは、たとえば身長 170 cm、体重 70 kg の 24 歳の女性の 1 日あたりの基礎代謝量は約 1530 カロリーであることを示しています。
したがって、上記の例では、男性は毎日 1700 カロリー、女性は 1530 カロリーを消費する必要があります。
これまで見てきた計算は、1919 年に作成されたハリス・ベネディクト方程式法の一部です。ただし、基礎代謝率を知る別の方法がまだあります。これは、ハリス・ベネディクト方程式で要求されるデータに加えて、また、その人が毎日の身体活動中に消費するカロリーも考慮してください。
この値を見つけるには、ハリス・ベネディクトの方程式で得られた結果と、運動に費やした時間に 1 分あたりの消費カロリーを乗じて加算する必要があります。
したがって、次の式が得られます。
| (ハリス・ベネディクト) + (時間 x 1 分あたりのカロリー) |
例
たとえば、上記の男性が 1 日 20 分間ランニングし、1 回のランニング セッションで 296 カロリーを消費すると仮定します。基礎代謝量は 1 日あたり約 1996 カロリー (1700 + 296 = 1996) であると結論付けることができます。
ここで、女性のケースを使用して 2 番目の式を適用し、彼女が 1 日 30 分間ランニングし、トレーニングごとに 444 カロリーを消費すると仮定すると、彼女の指数は約 1974 (1530 + 444 – 1974) まで上昇します。
2 番目の計算では、実際の値に近い値が得られます。ただし、身体活動における正確なカロリー消費量を常に定義できるわけではないため、使用はより複雑になる可能性があります (これは、数値が個人の体重、トレーニングの強度、およびトレーニングの速度によって異なるためです)完了しました）。
この件に関する詳細については、当社の栄養士パトリシア・レイテによる以下のビデオにアクセスしてください。
