糖尿病患者にとって最適な砂糖は何ですか?

糖尿病患者にとっての課題の 1 つは砂糖を断つことです。しかし、幸いなことに、今日では精製砂糖に代わる代替品が無数にあり、糖尿病患者にとって最適な砂糖がどれであるかがここでわかります。

完璧な世界では、完全に砂糖を含まない食事を続けることが理想的ですが、それが非常に難しいことはわかっています。

したがって、最善の方法はを選ぶことです。さらに、次のことを行う必要があります。

食事に栄養素を加えましょう。
カロリーが少なくなります。
糖尿病のコントロールに役立ちます。

次のようなあらゆる種類の砂糖代替品があります。

サトウキビ誘導体;
合成甘味料;
アミノ酸誘導体;
甘味料。

ステビアは、天然であることと血糖値を変化させないという 2 つの理由から、砂糖の代替として最もよく使用される甘味料です。

しかし、ここでは糖尿病患者のための実際の砂糖の選択肢を示し、どれが最適であるかを示します。

精製砂糖の代替品

砂糖は、精製された砂糖であっても、バランスの取れた健康的な食事の中で適度に使用できます。

しかし、糖尿病患者にとっては、たとえ適度な砂糖の摂取であっても、血糖値の大幅な上昇を引き起こすため、有害となる可能性があります。

多くの人は、砂糖と甘味料のどちらが良いのかと疑問に思っています。しかし、答えは簡単ではありません。それに答えるには、健康状態とその両方に対する代謝の反応を考慮する必要があるからです。

一部の専門家は、カロリーゼロの甘味料であっても糖尿病を引き起こしたり、血糖コントロールを困難にしたりする可能性があると主張しています。

数千人の科学者が参加した2018年の実験生物学イベントで発表された科学データによると、人工甘味料は体内の糖代謝を変化させる可能性がある。

実際、一部の糖尿病患者にとって、この変化はさらなる問題を引き起こします。したがって、場合によっては、甘味料の使用をやめ、砂糖を適度に使用し始めた方がよい場合があります。

世界保健機関と保健省によると、果物や野菜に含まれない糖類の添加は、1日に必要なカロリーの10％を超えてはなりません。

それでも、糖尿病患者は注意して、精製された白砂糖よりも優れたものを食べる必要があります。

糖尿病患者のための糖質の種類

糖尿病に苦しんでいる場合は、以下の砂糖の選択肢を見つけてください。

デメララシュガー

デメララ砂糖（または黄金の氷砂糖）は、黒砂糖と白砂糖の中間です。

化学添加物は一切使用しておらず、栄養価は黒砂糖と同等で白砂糖よりわずかに高いです。

ハニー

はちみつは、果糖やブドウ糖などの炭水化物が豊富な選択肢です。たとえば、B複合体からのミネラルやビタミンも含まれています。

これらの栄養素に加えて、ハチミツには感染症と戦う殺菌作用や殺菌作用もあります。

しかし、ハチミツの高カロリー含有量は、体重を減らしている糖尿病患者にとっては理想的ではありません。

また、蜂蜜を加熱すると特性が失われるため、健康的ではないことを覚えておくことも重要です。

ココナッツシュガー

このココナッツ由来の砂糖は甘みがあるだけでなく、ビタミンやミネラルが豊富で血糖値の急上昇を引き起こさない栄養価の高い選択肢です。

ココナッツシュガーは糖尿病患者に優しく、体重を減らすのにも役立つと主張する人もいます。それで、ココナッツシュガーが本当に体重を減らすのに役立つかどうかを確認してください。

黒糖

たとえば、カルシウム、マグネシウム、カリウム、リンなどのミネラルは黒糖の組成の一部です。さらに、いくつかのビタミンも含まれています。

ただし、黒砂糖と精製砂糖の血糖指数は非常に似ています。それでも、黒砂糖は精製プロセスを経ていないため、より栄養価が高く、白砂糖よりも優れた選択肢です。

それでも疑問がある場合は、糖尿病患者が黒砂糖を食べてもよいかどうかを確認してください。