おそらく砂糖は健康やフィットネスの友ではないことをご存知でしょう。ハーバード・ヘルス・パブリッシングによると、砂糖の過剰摂取は糖尿病の発症に関連しており、心臓の健康にも害を及ぼす可能性があります。
添加糖類を多量に摂取すると、脂肪肝疾患の発症、血圧上昇、慢性炎症を促進する可能性がある、とハーバード大学の論文は結論付けています。砂糖をたくさん食べると体重増加が促進されることは言うまでもありませんが、その方法の 1 つは、血糖値が非常に高いときに代謝を遅くすることです。
したがって、解決策は砂糖を断つことのようです。決して簡単なことではありませんが、メリットをもたらします。しかし、なぜこのようなことが起こるのでしょうか?
人が体に過剰な糖分を供給すると、血糖値のスパイクが発生します。その結果、過剰な糖を脂肪の形で蓄えるためにインスリンが分泌され、エネルギーが大幅に減少し、脱力感、倦怠感、疲労感が生じます。その結果、脳はより多くの糖分が必要であるという信号を送り、エネルギーの急増と低下の終わりのないサイクルを引き起こします。
一方で、血糖値を一定に保つと、甘いものを食べたいという欲求が減ります。体重の減少や一定のエネルギーの維持に関する利点に加えて、砂糖を除去すると気分が改善し、ホルモンの調節に役立ち、炎症が軽減され、 の発症リスクが軽減されます。
特典を受け取るまでにどれくらい時間がかかりますか?
研究によると、食事から砂糖を減らすメリットを実感し始めるまでに9日かかることがわかっています。代謝を改善したいと考えている人にとって、砂糖をやめることに加えて、 代謝を促進する科学的に証明された方法に従うことは価値があります。
しかし、問題があります。砂糖には、一部の薬物が活性化するのと同じ脳の領域を活性化し、喜び、幸福感、興奮をもたらす能力があるため、人によっては砂糖中毒になる可能性があります。
そのため、糖質制限を始めた当初は、憂うつ感や疲労感を感じたり、一種の禁断感覚を感じる人もいるかもしれません。しかし、最初の 9 日間が経過すると、これらの症状は治まり、味覚が食べ物の自然な甘さに慣れることが期待されます。
食事中の砂糖をやめる方法のヒント
- 食べ物や飲み物に砂糖を加えないでください。必要に応じて、シナモン、ココナッツミルク、無糖のバニラエッセンスなど、自然でより健康的な代替品を探してください。
- レモネードやパッションフルーツジュースなど、甘味を必要とする酸性のジュースは避けてください。
- あなたはレモネードが大好きですか?解決策は、果物の香りと味を得るために、炭酸水にレモンのスライスを数枚加えることです。
- すべての加工食品のラベルを読んでください。そして注意してください。砂糖は別の名前で原材料リストに隠されている可能性があります。砂糖を指す名前は 60 以上あります。例としては、グルコース シロップ、フルクトース シロップ、コーン シロップ、その他のシロップ、蜂蜜、語尾が「オース」の単語、転化糖、黒糖、デメララ糖などの他の種類の砂糖が挙げられます。成分リストに奇妙な名前を見つけた場合は、インターネットを検索して、それが砂糖の一種ではないかどうかを確認してください。
- 炭水化物と同様に血糖値の変動を引き起こすため、炭水化物を多く含み、繊維をほとんど含まない食品は、少なくとも最初は避けてください。リストには、白パスタ、白米、濾したジュース、白パン、その他の白小麦粉製品が含まれます。これらの食品をそのままの状態で、より多くの繊維を加えて摂取することをお勧めします。
- 食事の計画を立てて事前に準備しましょう。外食が必要なときのために、家から弁当や軽食を用意しておきましょう。路上で食事をする場合、砂糖たっぷりの加工食品や、味を良くするために砂糖を加えたパン屋や食堂の既製品を摂取することはほぼ避けられません。
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ビデオ: 砂糖を減らすためのヒント
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