鶏の足、または鶏肉は非常に栄養価の高い食品であり、ビタミン、コラーゲン、ミネラルが豊富に含まれています。結合組織、骨、皮、軟骨、腱のみで作られているため、この珍味を食べることで、鶏肉の他の部位では得られないさまざまな利点を享受できます。
これらの結合組織には大量のコラーゲンが含まれており、この物質は筋肉などの体内の組織の構築に関与しています。鶏の足にはコラーゲンが豊富に含まれているため、ボディビルをしている人や筋肉を強化してエネルギーを増やしたい人に非常におすすめです。
しかし、鶏の足は太るのですか？正解は、摂取量に依存するということです。少量しか食べない場合、鶏の足のカロリーはそれほど高くありませんが、この食品を適量摂取すると、かなりのカロリーになります。
鶏の足のカロリー消費量
この食品に含まれるカロリー量を知らなければ、鶏の足が太るかどうかを知る方法はありません。
米国農務省 (USDA) によると、鶏の足の 100 g あたりのカロリーは 215 カロリーですが、食品の平均的な単位には約 75 カロリーが含まれています。
これらの数字は、鶏の足が太るかどうかは摂取量に直接関係していることを示しています。この量が多すぎると、当然の結果として体重が増加します。それ以外の場合は、体重が増えることを心配する必要はありません。
したがって、体重を増やしたくない、または体重を減らす必要があるが、鶏の足を食べるのが好きな人にとって、解決策は、カロリーや悪い脂肪を多く含まない健康的でバランスの取れた料理を常に添えて、適量の食べ物を摂取することです。そして砂糖。
もう 1 つのヒントは、揚げ物から出る脂肪が料理にカロリーを追加するため、フライドチキンレッグの摂取を避けることです。
この機会に、栄養士による、コレステロールをすぐに下げるためのベストな食品 10 選とヒントを次のビデオでご覧ください。
鶏の足にはコレステロールが含まれていますか?
米国農務省によると、調理済み鶏足 100 グラムには 84 mg のコレステロールが含まれており、1 日の最大コレステロール摂取制限は 300 mg である必要があります。
そのため、鶏足には多くの栄養素が含まれていますが、体に悪影響を与えるコレステロールも多く含まれているため、食べ過ぎないように注意することが重要です。
飽和脂肪の問題
飽和脂肪の摂取はコレステロール値に影響を与える可能性があるため、これは避けては通れない問題です。
鶏の足 100 グラムに含まれる総脂肪 15 グラムのうち、約 4 グラムが飽和脂肪に相当し、5.5 グラムが一価不飽和脂肪に相当し、約 3 グラムが多価不飽和脂肪に相当します。
しかし、これはコレステロールとどのような関係があるのでしょうか？米国心臓協会は、飽和脂肪が悪玉コレステロール値を増加させ、 心血管疾患を発症するリスクを高める可能性があるため、飽和脂肪の摂取を制限することを推奨しています。
一方で、飽和脂肪が豊富な食品をより健康的な代替品に置き換えると、コレステロール値が低下し、脂質プロファイルが改善される可能性があると同団体は付け加えた。
同機関のガイダンスでは、飽和脂肪の摂取を1日の消費カロリーの5％または6％に相当する量に制限することも提案されている。 1 日あたり 2,000 カロリーの食事の場合、理想は 1 日あたり約 13 グラムの飽和脂肪を摂取することです。これは 120 カロリーに相当します。
しかし、鶏の足 100 グラムに含まれる飽和脂肪 4 グラムは、2,000 カロリーの食事の場合の 1 日の飽和脂肪 13 グラムの制限には遠く及ばないと主張する前に、他にも日常的に摂取できる食品が数多くあることを覚えておく価値があります。飽和脂肪も豊富に含まれています。
したがって、鶏の足を適度に摂取するという推奨は、健康的なコレステロール値を維持するためにも有効です。
鶏の足が太るかどうかを知ることに加えて
体重を維持したり減量したりすることを目指す人は誰でも、健康的でバランスの取れた栄養価の高い食事に従う必要があります。なぜなら、特定の食事で数単位の鶏の足を食べて、他の食事でカロリーを乱用することは意味がないからです。
バランスの取れた食事を維持するのが難しい人にとって、栄養士の助けを借りることは価値があります。栄養士は、望ましい目標を達成するのに役立つと同時に、栄養素と栄養素を提供するのに役立つ食事プログラムを処方する資格のある専門家です。体が正常に機能するために必要なエネルギー。
