ピーナッツの利点 – ピーナッツの用途とヒント

アスリートに利益をもたらす食品について話すとき、ピーナッツを考えないわけにはいきません。

たんぱく質の量によるものであれ、健康的な脂肪の含有量によるものであれ、ピーナッツは除脂肪体重の増加と健康維持の両方に役立ちます。

したがって、以下では、ピーナッツが健康とフィットネスにどのような利点をもたらすかを見ていきます。

以下も参照してください。

ピーナッツの利点は何ですか？

ピーナッツは脂肪とタンパク質が非常に豊富ですが、ほとんどのナッツと同様に炭水化物は少ないです。ピーナッツは脂肪の割合が高いため、非常に高カロリーの食品です。

しかし、それは適量を摂取する限り、健康上の利点をもたらさないという意味ではありません。

生のピーナッツ 100 g あたりの主要栄養素の組成を以下に示します。

他の栄養素については、記事の最後にある詳細な表に記載されています。

ピーナッツはカロリーが非常に高いにもかかわらず、適量を摂取する限り、減量に役立ちます。

この効果は、満腹感を促進し、カロリー消費量を減らすのに役立つタンパク質と食物繊維が豊富な栄養成分によるものです。

そのため、少量であれば食間の軽食として空腹感を軽減し、砂糖や悪い脂肪を多く含む他の加工食品の摂取を避けるのに最適です。

ピーナッツは、特に植物由来の食品であるという事実を考慮すると、十分な量のタンパク質を含んでいます。

タンパク質はアミノ酸で構成されており、アミノ酸は筋肉の形成に不可欠です。

さらに、大量の良質な脂肪から得られるカロリーは、運動の実行と筋繊維の再構築の両方に必要なエネルギーを提供します。

したがって、ピーナッツは、定期的に運動し、筋肉量を増やしたい人にとって強い味方です。

ピーナッツには抗酸化物質、特にフリーラジカルによる損傷の防止に役立つレスベラトロールが豊富に含まれています。

したがって、その摂取は、次のような一連の健康上の問題の予防に貢献できます。

がん: レスベラトロールは細胞 DNA の損傷を防ぐのに役立ち、この方法でいくつかの種類のがんの予防に役立つ可能性があります。
炎症: 抗酸化物質のもう 1 つの効果は免疫系の調節であり、炎症性疾患や自己免疫疾患で見られるような過剰な反応の回避に役立ちます。
神経変性疾患: この効果は、レスベラトロールとビタミンB 複合体であるナイアシンの両方の存在によるものです。どちらの栄養素も神経炎症を防ぎ、神経系の正常な機能を維持するのに役立ちます。

ピーナッツに大量に含まれるもう 1 つの栄養素は繊維です。そして、この量の繊維のおかげで、ピーナッツは便秘の治療と予防の両方に貢献します。

ハーバード大学医学部が実施した研究によると、ナッツだけでなくピーナッツも摂取すると、胆石としても知られる胆石の発症を防ぐことができます。

この効果は、コレステロール値を下げるのに役立つ良質な脂肪の存在によるもので、その結果、胆石の発生の可能性が低くなります。

ピーナッツは、適量を摂取する限り、糖尿病患者に何らかの利益をもたらす可能性があります。

食物繊維が豊富であることに加え、一食あたりの炭水化物がほとんどない食品であるため、血糖指数が低くなります。したがって、血糖値をあまり変化させずに満腹感を促進します。

これまで見てきたように、ピーナッツに含まれる脂肪のほとんどは一価不飽和または多価不飽和であり、主にオメガ 6 です。

この種の脂肪はオリーブオイルやアボカドなどの食品にも含まれており、総コレステロール、悪玉コレステロール（LDL）、中性のレベルを改善し、心臓の健康に有益であることが証明されています。

落花生には、落花生農園に定着する菌類によって生成される有毒物質であるアフラトキシンが含まれている場合があります。これらの毒素は、肝臓がんなどの急性および慢性の損傷を引き起こす可能性があります。したがって、ピーナッツの起源を常に意識しておく必要があります。
ローストして塩漬けして販売される場合、ピーナッツには大量のナトリウムが含まれる可能性があります。したがって、常にラベルに注意を払い、塩分の多いバージョンを避けることが重要です。
ピーナッツにはオメガ6が豊富に含まれていますが、オメガ3と比較してオメガ3を過剰に摂取すると、病気の発症につながる可能性があります。したがって、ピーナッツに含まれる脂肪は健康に良いものの、その摂取量とオメガ 3 の摂取量とのバランスを維持する必要があります。

ピーナッツの利点と体重への影響については、以下のビデオをご覧ください。

生の落花生100g。

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