セイロンシナモン、インディアンシナモン、クイーンシナモンとしても知られるシナモンは、アジア発祥の世界最古のスパイスの1つです。シナモンの木は高さ12メートルにも達し、その樹皮と葉は非常に芳香があり、マイルドな香りと甘くてわずかに胡椒のような風味が特徴です。
美食において、このスパイスは粉末バージョンで風味付けとして広く使用されています。この木の樹皮から抽出されるシナモンエッセンシャルオイルは、食品、製薬、香水産業の原料として広く使用されています。
シナモンには繊維、カルシウム、鉄、マンガンが豊富に含まれており、その特性により、単純な頭痛から血圧の低下に至るまで、さまざまな病気の予防に役立ちます。
これは、血管を弛緩させる抗炎症作用と抗酸化作用があり、低血圧と高血圧のバランスを促進し、心血管機能の改善に寄与するためです。
私たちの体、特に病気との闘いに関するシナモンの利点と効果についてはいくつかの研究があり、以下ではこの食品の主な利点と特性について学び、シナモンが血圧にどのように影響するかを理解しようとします。
シナモンの利点と特性は何ですか?
シナモンは、料理、特に甘い料理や甘い飲み物に広く使用されることでよく知られていますが、エッセンシャルオイルとしても使用され、 アロマテラピー、湿布、浸漬浴、その他多くの目的に広く使用されています。
研究によると、シナモンを頻繁に使用すると、血糖値の大幅な低下やコレステロール値の改善など、多くの健康上の問題の改善に役立つことが示されています。
シナモンは広く使用されているため、以下でシナモンの利点と特性のいくつかを確認します。
1. 体重を減らすのに役立ちます
シナモンは減量効果があることでよく知られています。研究によると、シナモンには血流中の糖レベルを安定させる能力があるため、減量を促進することが示されています。このように、シナモンは血糖値のコントロールを促進し、食欲のコントロールを助け、体重減少に貢献します。
血糖値が制御されると、体内のホルモンであるインスリンの放出をより適切に制御できるようになり、脂肪の蓄積が少なくなります。
2. 抗炎症作用がある
シナモンには抗炎症作用があり、多くの病気の治療に最適です。お茶の形で使用すると、喉の炎症を抑え、痛みを軽減し、鼻腔の粘液レベルを下げるのに役立ち、風邪やインフルエンザの症状に対する優れた選択肢となります。
シナモン茶は強力な抗酸化物質で、炎症を軽減するだけでなく、高レベルのコレステロール、トリグリセリド、高血圧も下げることができます。
3. 糖尿病の予防に役立ちます
前に見たように、シナモンはインスリン放出の制御に役立ちます。これは膵臓によって生成されるホルモンで、体内で多くの機能を持っていますが、主な機能は血液中に存在するグルコースを細胞に輸送することです。
体がインスリン抵抗性を引き起こすと、血糖値が上昇し、糖尿病を引き起こします。研究によると、シナモンには血糖値を安定させる作用があるため、定期的に摂取すると糖尿病の予防に役立つことがわかっています。
4. 心を落ち着かせ、リラックスさせる作用があります。
シナモンはその芳香特性でよく知られており、一般に家庭の風味を高める製品に使用されています。研究によると、シナモンは幸福感を高め、心と体を穏やかで自然にリラックスさせます。このため、不安症やうつ病の治療に使用できます。
5. 心血管系を改善する
シナモンのもう 1 つの大きな利点は、動脈内の脂肪プラークの蓄積を軽減し、血液循環の改善を促進できることです。 一酸化窒素は動脈内で生成される物質で、動脈内にプラークが蓄積すると、その生成が減少します。これはアテローム性動脈硬化を含む多くの病気を引き起こす可能性があります。
研究によると、シナモンは一酸化窒素の生成増加を促進し、心血管系を改善し、いくつかの心血管疾患を予防します。
シナモンは本当に血圧を上昇させるのでしょうか？
高血圧は社会で非常に一般的な問題であり、血圧が 12 × 8 を超えると発生します。高血圧はこの状態が悪化したもので、血圧が 13 × 8 (高血圧の第 1 段階)、14 × 9 (高血圧の第 1 段階) を超えると発生します。高血圧の第2段階）または18〜12以上（高血圧クリーゼ）。
シナモンは、その組成中にフェノール化合物と抗酸化物質が含まれているため、実際に血圧を下げるのに役立ち、高血圧の治療においても強力な味方として機能します。
この病気は、心臓の問題、脳卒中、腎不全、その他のいくつかの健康状態にも関連しています。。
一部の食品は、その栄養組成により、心血管疾患との闘いに役立ちます。しかし、具体的には、シナモンは血圧のコントロールに役立つのでしょうか?
シナモンと血圧の関係は以前から研究されており、シナモンは実際に血圧を下げることができ、さらには治療の強力な味方になるという結論に達しています。シナモンに含まれるフェノール化合物と抗酸化化合物には血圧を下げる作用があり、高血圧の人にとって有益です。
ただし、医師または栄養士の指導を受け、適量を守っている限り、高血圧の人でもこの食品を摂取できます。シナモンの過剰摂取にはいくつかの副作用があるため、このスパイスの毎日の摂取量は6 gを超えてはいけません。
シナモンケア
シナモンは肝障害を引き起こすリスクがあるため、適度に摂取する必要があります。このスパイスを毎日最大 6 g または小さじ 1 と 4 分の 1 杯摂取することが推奨されています。
このスパイスを毎日過剰に摂取すると、中毒、粘膜や腸の炎症、心拍数の変化、潰瘍、アレルギー、抗凝固薬を使用している人の出血リスクの増加などの副作用を引き起こす可能性があります。
シナモンの摂取量を突然増やすと、胃腸の不快感、口の炎症、紅潮、さらには歯肉炎などの症状を経験する人もいます。症状が現れた場合は、必ず医師のアドバイスを受けてください。
このスパイスは心臓に問題がある人には推奨されません。また、妊娠中の女性にも推奨されません。子宮の収縮を促進し、流産のリスクを高める可能性があるためです。赤ちゃんに授乳中の女性もシナモンの摂取を避けるべきです。
さらに、循環障害、肝臓、腎臓に問題がある人は、スパイスを摂取する前に医師に相談することをお勧めします。
シナモンは糖尿病患者にとって有益な作用と関連しているにもかかわらず、病気を治療する薬剤と相互作用する可能性もあります。したがって、糖尿病の方はスパイスを摂取できるかどうか医師に相談する価値があります。