多くの人にとって、脳の健康の低下は老化の避けられない部分のように思えるかもしれません。研究によると、一部の食品は記憶力と脳の健康を高める一方、アルツハイマー病の原因となる、あるいはむしろアルツハイマー病のリスクを高める食品も存在します。これらの食品が何であるかを以下で確認し、脳の健康を維持するために食事からそれらを避けてください。
これらの同じ食品が他の深刻な健康問題に関連していることは注目に値します。そのため、高齢者の食事からそれらを制限したり、完全に除去したりすることが非常に重要になります。
そういえば、記憶力に良い食べ物に関するこれらのヒントと、アルツハイマー病の原因と危険因子の分析もぜひご覧ください。
新しい研究は、脳の健康と食事の間のさらなる関連性を示しています
食事とアルツハイマー病との関係を決定的に示した重要な新しい研究が発表され、食事によって脳の健康を守る、または悪化させる方法についてさらに多くの証拠が得られました。
英国で開催されたアルツハイマー病協会の国際会議で、研究者らは、健康的な地中海食、または前者と同様のMIND 食を実践すると、将来の認知障害を最大 35% 軽減できることを明らかにしました。
これまでの研究では、心臓の健康に良い食事と認知機能の向上が関連付けられてきましたが、カリフォルニア大学サンフランシスコ校の研究者らによるこの研究は、健康研究に参加した成人6,000人を対象としており、その規模の点で重要です。
研究された両方の食事にほとんど違いはありませんが、最大の違いは、MIND食事では葉物野菜に重点が置かれ、ベリーを除くすべての果物が制限されていることです。 「全体としてダイエットには最大の効果があるようです。食物と栄養素が連携して利益をもたらすようです」と研究者のクレア・マケヴォイ氏は述べた。彼女は、食事の力は「高品質の食事が血管系に与える重大なプラスの効果」に関連している可能性があり、それが脳の健康にも影響を与えると付け加えた。
アルツハイマー病の原因となる食品
ただし、一部の食品は脳の健康を維持するのに役立ちますが、逆効果になる可能性のある食品もあります。それでは、日常的に避けるべきアルツハイマー病の原因となる5つの食品を見てみましょう。
1. 砂糖と精製炭水化物
ある研究では、砂糖や精製された炭水化物が豊富な食事を摂取している人は、健康的な食事を維持している人に比べてアルツハイマー病を発症する可能性が4倍高いことが示されました。
デンプンや繊維などの天然の炭水化物は体に害はありませんが、加工食品に含まれる炭水化物は不健康で血糖値を上昇させ、時間が経つと体がインスリン抵抗性を発症する原因となります。アルツハイマー病患者。
2.電子レンジで作るポップコーン
ポップコーンは、正しく行えば健康的なスナックと言えます。ちなみに、。しかし、電子レンジ用ポップコーンには脳内にアミロイド斑を蓄積させる原因となる化合物が含まれているため不健康であり、研究者らはこれをアルツハイマー病のリスク上昇と関連付けている。
3. 赤身の肉
赤身の肉は鉄分が豊富な食品で健康に良いですが、過剰に摂取すると非常に有害になる可能性があります。
体内の鉄分が多すぎると、フリーラジカルに損傷を与え、老化と変性の兆候が最初に現れる脳の「灰白質」領域が満たされてしまいます。したがって、この領域の過剰な鉄分は老化の速度を速める可能性があり、赤身の肉が過剰に摂取するとアルツハイマー病を引き起こす食品の1つであるのはこのためです。
4. 無機食品
無機食品は、より入手しやすく安価な食品であるため、市場で見つけるのが簡単です。これらの食品に含まれる農薬はアルツハイマー病を含むさまざまな病気を引き起こす可能性があるため、短期的には少額の節約をしても、将来的には長期にわたる高額な薬代や治療費の請求につながる可能性があるという事実に、多くの人がまだ気づいていないことが判明しました。 。
5. 加工肉とチーズ
ソーセージ、ベーコン、燻製七面鳥、モッツァレラ、チェダーチーズ、その他の加工品は、アルツハイマー病の原因となる食品の可能性があります。
さらに、加工肉には肝臓による過剰な脂肪生成を引き起こすニトロソアミンが含まれており、これもアルツハイマー病の発症の原因となります。
脳には独自の燃料が必要で、健康的な脂肪、野菜、果物、脂肪の少ないタンパク質、適切なビタミンやミネラルが必要です。これらの食品をまったく摂取しないか、またはほとんど摂取せず、その結果、複合炭水化物、加工食品、砂糖を過剰に摂取すると、体内の毒素の生成が刺激され、脳内での炎症やプラークの蓄積を引き起こす可能性があります。その結果、認知機能が低下し、アルツハイマー病を引き起こします。
これらの影響は高齢者だけでなく、あらゆる年齢層の人々に当てはまるため、自分自身と脳の健康に気を配り始めるのに遅すぎるということはありません。
アルツハイマー病の原因となるトップ 5 の食品がわかったので、健康を維持するために摂取量を制限するか、完全に排除する時期が来ました。
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