糖尿病患者は血糖値を管理する必要があり、一部の果物を含む多くの食品には糖分が多く含まれているため、糖尿病にとって良いとは言えません。したがって、ここでは糖尿病患者にとって最適な果物がどれであるかを知ることができます。
より健康的な生活を送るためには、毎日果物を摂取することをお勧めします。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、その他の栄養素が豊富に含まれており、私たちの体がさまざまな病気を予防するのに役立ちます。
フルクトース、スクロース、グルコースなどの天然糖が含まれているため、新鮮なフルーツやフルーツサラダもデザートに最適です。
糖尿病患者は、炭水化物の量が少なく、絞りかすや皮と一緒に消費される果物が優先され、摂取量が制限されている限り、事実上すべての果物が許可されています。
ただし、糖尿病患者にとってどの果物の選択肢が最適かを認識することは、血糖値の急上昇を避けるために重要であり、この管理には食品の グリセミックインデックス (GI) とグリセミックロード (GL)をチェックすることが不可欠です。
糖尿病患者に最適な果物のビデオ
血糖指数 (GI)
糖尿病の場合は、血糖値を常にコントロールすることが重要です。つまり、各食品のグリセミック インデックス (GI) に注意を払う必要があります。GI は、炭水化物が豊富な食品の影響の尺度です。果物など）血糖値が上昇する速度で。
血糖指数が低い（GI 55 以下）果物は、血糖値をより適切に調節するのに役立つため、糖尿病患者にとって安全な選択肢です。
果物の中には非常に甘いものもありますが、一般に低GIであるため、糖尿病患者にとっては優れた果物であり、できるだけ避けるべきあまり健康的ではないお菓子やおやつ（チョコレートなど）の代わりにもなります。
血糖負荷
血糖指数に加えて、果物を含む食品の血糖負荷 (GL) を観察することをお勧めします。この新しい概念は、摂取される食事性炭水化物の量と質を評価します。 GL が低い（1 食分あたり 10 未満）炭水化物を含む果物は、血糖値への影響が小さくなります。
たとえば、イチゴは非常に甘いですが、GI値が低く（主に徐放性炭水化物が含まれているため）、一食当たりのGLがほとんどない（一食当たりの炭水化物が非常に低い）ので、良い果物とみなされています。糖尿病患者のためのオプション。
糖尿病患者に最適な果物10選
イチゴ
ブラックベリー、ラズベリー、スグリと同様に、イチゴは 1 食あたりの GI 値と GL が低く、これらの果物を食べると満腹感が長く続き、血糖値が安定します。
イチゴには抗酸化物質が豊富に含まれており、さまざまな病気の発症につながる可能性があるフリーラジカルと呼ばれる代謝の有害な副産物を中和することで免疫システムを向上させます。
- イチゴの血糖指数: 40
- 血糖負荷 (250g または一杯あたり): 4
ゴミ
リンゴは、GI値が低く、一年中入手できるため、糖尿病患者にとっても優れた果物です。リンゴには、コレステロールを低下させ、血糖値と腸の機能を調節するのに役立つ可溶性繊維であるペクチンが豊富に含まれています。
さらに、ペクチンには抗炎症作用もあり、糖尿病患者が感染症からより早く回復するのに役立ちます。免疫力を高める抗酸化物質も豊富に含まれています。
- 血糖指数: 38
- 血糖負荷 (150g または中程度のリンゴあたり): 7
桃
桃はGI値が低く、繊維、ビタミン、抗酸化物質、特にビタミンCが豊富です。生で食べるのが一番です（缶詰は避けてください）。肺の味方と考えられており、高血圧、便秘、心臓、腎臓に最適です。これらは、糖尿病、メタボリックシンドローム、 心血管疾患などの肥満に関連する病気を予防します。
- 血糖指数: 42
- 血糖負荷 (150g または中程度の桃あたり): 6
さくらんぼ
チェリーは血糖指数が低く、血糖値を安定に保つのに役立ちます。また、抗炎症作用と老化防止作用をもたらすアントシアニンと呼ばれる強力な抗酸化物質も含まれています。
- 血糖指数: 22
- 血糖負荷 (チェリー 100g またはカップ半分あたり): 3
梨
一年中どの季節でも食べられることに加え、血糖指数が低いため、糖尿病患者に推奨されるもう 1 つの果物です。梨にはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、血糖値の調節、コレステロールの低下、消化器官の健康の改善に役立つ良質な繊維源が含まれています。
- 血糖指数: 38
- 血糖負荷 (165g または中程度の梨あたり): 8
オレンジ
これらは、感染症から身を守り、免疫システムを向上させるビタミンCの最もよく知られた供給源です。オレンジは、可溶性繊維が豊富に含まれているため、摂取量あたりの GI 値と GL が低く、血糖値を制御し、コレステロール値を下げるのに役立つため、糖尿病患者にとっては良い果物です。
- 血糖指数: 42
- 血糖負荷 (200g またはミディアムオレンジあたり): 8
プラム
それらは便秘を予防し、消化器系の機能を調節することが知られています。しかし、プラムには、鉄、フッ素、カリウムなどのミネラル、ビタミン A、C、E など、抗酸化物質や植物栄養素も豊富に含まれています。
- 血糖指数: 39
- 血糖負荷 (100g または中サイズのプラム 2 個あたり): 4
グアバ
糖尿病患者にとってもう 1 つの良い果物の選択肢は、血糖指数が低く、摂取量あたりの血糖負荷が低いグアバです。食物繊維も豊富で、血糖値の安定に役立ちます。これは、抗酸化物質、特にビタミン C (オレンジの最大 4 倍) の優れた供給源です。
- 血糖指数: 20
- 血糖負荷 (77 g または中グアバ 1 個あたり): 2
ブドウ
ブドウはもともと糖分濃度が高いにもかかわらず、依然として低 GI 果物のグループに属しており、1 回分あたりの GL はオレンジや梨と同じです。緑ブドウと赤ブドウの両方に、強力な抗酸化物質とレスベラトロールが含まれており、動脈の狭窄や硬化（動脈硬化）を防ぎ、心臓発作や脳卒中のリスクを軽減します。
- 血糖指数: 50
- 血糖負荷 (110 または 1 握りあたり): 8
パイナップル
糖尿病患者にとって最高の果物の 1 つであるパイナップルは、肉やその他のタンパク質の消化を助けるなどの利点をもたらします。また、抗ウイルス、抗炎症、抗菌作用があるため、体の適切な機能を助けます。
ビタミンA、ベータカロテン、葉酸、カルシウム、硫黄、塩素、マグネシウム、リン、カリウム、ナトリウム、そして血中コレステロール値のコントロールに役立つ可溶性繊維が豊富に含まれています。
- 血糖指数: 59
- 血糖負荷 (100 枚または 2 スライスあたり): 7
