ゴールデン亜麻仁は、健康とフィットネスにもたらす利点により、近年専門家やメディアの注目を集めています。
この種子とその油は非常に栄養価が高いことで知られており、しばらくの間、コレステロール値の改善などを必要とする人々の日課の一部となってきました。
それでは、金亜麻仁油とその健康上の利点についてもう少し詳しく学び、それを日常生活に取り入れる方法を見つけてみましょう。
黄金亜麻仁と茶色亜麻仁の違い
間違いなく、金色の亜麻仁と茶色の亜麻仁の最大の違いは価格です。鯛は寒冷地で育つためブラジル産ではなく輸入する必要があるためです。
しかし、栄養学的には、茶色の亜麻仁は22％のタンパク質で構成されているのに対し、金色の亜麻仁は29％であるため、値は非常に似ています。オイルの量は両者の間でさらに類似しており、ブラウンが 44%、ゴールドが 43% です。
もう一つの顕著な違いは風味です。皮が薄いため、金色の亜麻仁はマイルドな風味を持つ傾向がありますが、茶色の亜麻仁は少し苦い場合があります。
推奨用量
1日に摂取すべき金亜麻仁油の量は人によって異なりますが、一般に、その栄養特性の恩恵を受けるには、1日あたり大さじ2杯の黄金亜麻仁油で十分です。
黄金亜麻仁油の利点
ゴールデン亜麻仁油には、食品に含まれる 3 種類のオメガ 3 のうちの 1 つであるアルファ リノレン酸 (ALA) が豊富に含まれています。しかし、植物源で見つかるのはこれだけです。
この脂肪酸は、他の 2 種類のオメガ 3、エイコサペンタエン酸 (EPA) とドコサヘキサエン酸 (DHA) を生成するために体内で使用されます。研究されているオメガ 3 の利点は EPA と DHA から得られるため、これは非常に重要です。
したがって、以下で説明するように、金亜麻仁油を摂取すると、動物由来のオメガ 3 と同じ利点が得られます。
まずは、亜麻仁の種類の違いと、この食品の健康とフィットネスに有益な特性を説明するビデオをご覧ください。
1. 消化器系の機能を改善します。
金亜麻仁油は消化器系を助け、腸の流れを改善し、消化プロセス中に体がより多くの栄養素を吸収できるようにします。
したがって、このオイルを摂取することは、便秘や膨満感を回避するのに最適な方法であり、食物に含まれる栄養素をより有効に活用するのにも役立ちます。
ただし、他の油と同様に、金亜麻仁油もかなりカロリーが高いので注意が必要です。したがって、理想的なのは、食事中の他の油を亜麻仁油に置き換えることです。
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2. 肌の外観を改善します
ゴールデンアマニ油を摂取すると、肌の弾力に不可欠な物質であるコラーゲンの生成が増加し、セルライトや表情筋が目立ちにくくなる傾向があります。
さらに、このオイルは抗炎症特性のおかげで、湿疹やその他の皮膚の炎症などの問題を軽減するのに役立ちます。
3. がんの予防に役立つ可能性がある
オメガ 3 のもう 1 つの効果は、ある種の癌の予防であり、この脂肪酸を定期的に摂取する人は癌を発症する可能性が低くなります。
さらに、オメガ 3 は化学療法の副作用の重症度を軽減し、患者にとって治療をより忍容なものにします。
ただし、食品、金亜麻仁油、カプセルなど、いかなる種類のオメガ 3 サプリメントも使用し始める前に医師に相談してください。
4. 抗炎症作用がある
米国の遺伝・栄養・健康センターが実施した研究では、オメガ3には抗炎症作用があり、炎症性疾患や自己免疫疾患の補助治療として使用できることが実証されました。
したがって、関節炎、変形性関節症、狼瘡、その他炎症を引き起こす病気に罹患している人は、黄金亜麻仁油を食事に取り入れることで大きな利益を得ることができます。
5. コレステロール値を下げる
金亜麻仁油に含まれる大量のオメガ 3 がもたらすもう 1 つの利点は、善玉コレステロール レベル (HDL) を維持することに加えて、悪玉コレステロール レベル (LDL ) を低下させることです。
ただし、最良の結果を得るには、定期的な運動に加えて、バランスの取れた食事を維持することが不可欠です。
6. 心臓の健康を改善する
コレステロールに対する ALA の効果だけでも、心臓の健康状態の改善に貢献します。しかし、血圧を下げる効果もあります。
したがって、金亜麻仁油を定期的に摂取すると、さまざまな心血管疾患の予防と治療に役立ちます。
7. 美しく健康な髪
金亜麻仁油は、髪に自然な潤いを与えるビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、優れた化粧品でもあります。
ゴールデン亜麻仁油を使って頭皮をマッサージすると、髪の成長に効果があり、髪が強化され、髪への水分補給が促進されます。
また、コンディショナーに金亜麻仁油をスプーン 2 杯加えることもできます。
下のビデオでゴールデン亜麻仁の利点をご覧いただくか、読み続けて摂取のヒントと注意点をご覧ください。
禁忌
天然物であり、いくつかの健康上の利点があるにもかかわらず、金亜麻仁油には次のようないくつかの禁忌があります。
- 妊娠中または授乳中の女性。これらの人々に対する安全性に関する研究はありません。
- 何らかの血液学的問題がある人は、亜麻仁油の使用を開始する前に医師に相談する必要があります。
- ホルモンの問題や糖尿病のある人も、金亜麻仁油の摂取を始める前に専門の医師に相談する必要があります。
ヒントとケア
- 最高のゴールデン亜麻仁油は低温圧搾されたもので、できればオーガニックのものです。
- パッケージにも注意を払うことが重要です。理想的には、このオイルは酸化を抑えるため、暗く不透明なパッケージに保管する必要があります。
- 黄金亜麻仁油は、ほぼすべてのレシピに使用できます。風味はアーモンドですが、それほど強くはありません。そのため、サラダの味付け、ソース、さらにはスムージーやジュースにも使用できます。
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