ジャンボフルーツの効能をご存知ですか?この国の一部の地域ではよく見られるこの果物は、食事に加えておいしいものであるだけでなく、民間療法でも広く使用されています。
これらの利点は、ジャンボがカロリーをほとんど含まないことに加えて、ビタミン、ミネラル、繊維、抗酸化物質が豊富であるという事実によるものです。
したがって、この記事では、健康とフィットネスに対するジャンボのそれぞれの利点について学び、果物を使ったいくつかのレシピを準備する方法を学びます。
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ジャンボフルーツとは何ですか?
ジャンボ、またはSyzygium jambosは、北部および北東部の地域でよく見られる木であるジャンベイロの果実です。
さらに、果物にはピンクジャンボ、黄色ジャンボ、赤ジャンボ、白ジャンボなどの品種がありますが、後者は我が国で見つかるのは非常にまれです。
果物にはビタミンC、カリウム、抗酸化物質などのいくつかの栄養素が豊富に含まれており、事実上天然のビタミンサプリメントと言えます。
新鮮なジャンボ フルーツ 1 食分あたりの主要栄養素の組成を以下で確認してください。
| 成分 | 100gあたりの値 |
|---|---|
| カロリー | 20kcal |
| 炭水化物 | 6.49g |
| タンパク質 | 0.89g |
| 脂肪 | 0.07g |
| 食物繊維 | 5.07g |
この記事の最後には、すべてのビタミンとミネラルを含む完全な栄養表が表示されます。
ジャンボフルーツの6つの効果
ジャンボはおいしいだけでなく、以下に示すように健康とフィットネスにメリットをもたらす栄養素が豊富な果物です。
1. 低炭水化物の果物です
ジャンボは炭水化物をほとんど含まない果物なので、低炭水化物ダイエット中のスナックやデザートの選択肢になります。
さらに、カロリーがほとんど含まれていないため、減量にさらに役立ちます。
2. 2 型糖尿病の予防に役立ちます
Jornal da Unicamp によると、マウスを使って行われた研究では、ジャンボに含まれるいくつかの物質が糖尿病の予防に寄与する可能性があることが示唆されました。
これは、果物に含まれる多量のポリフェノールによるもので、インスリン抵抗性を改善し、抗炎症マーカーのレベルを下げるのに役立ちます。
ただし、この実験はマウスで行われたため、人間でも同じ効果が見られるかどうかはわかりません。ただし、医師が処方した治療法をジャンボフルーツの摂取に置き換えることはお勧めできません。
3. 抗菌作用がある
レッドジャンボは、アフリカの一部の地域で感染症の治療に広く使用されています。
これは、果物にタンニンが多く含まれており、黄色ブドウ球菌やヒトブドウ球菌などの一連の微生物に対して作用するためです。
しかし、この作用を実証する研究はインビトロ(試験管内)でのみ実施されたものであり、ヒトでのこの利点を証明するにはさらに大規模な研究が必要であることを覚えておくことが重要です。
4.利尿作用
ジャンボは、ブラジルや東南アジアの民間療法では、尿を通じて体からの体液の排出を促す利尿作用のある果物として知られています。
これにより、この果物は 体液貯留に苦しむ人々にとって有益となり、問題によって引き起こされる腫れと戦うのに役立ちます。
5. 抗酸化物質の供給源
ジャンボは抗酸化物質が豊富な果物なので、フリーラジカルやそれによって体内で引き起こされるダメージと闘います。
したがって、ジャンボやこれらの物質が豊富に含まれる他の食品を食事に含めることは、次のような一連の健康上の問題を防ぐのに役立ちます。
- 抗酸化物質がコラーゲンの生成を促進し、酸化ストレスから皮膚を保護するのに役立つため、皮膚の早期老化
- 炎症、これらの化合物は免疫系の調節に関与しているためです。
6. 便秘の予防と治療に役立ちます
ジャンボ 100 g には、腸の適切な機能に不可欠な食物繊維が約 5 g 含まれています。
これは、繊維が便の水分を保つのに役立ち、便秘などの問題を予防するだけでなく、症状の治療にも役立つという事実によるものです。
ただし、この利点を享受するには、食事に他の繊維源を取り入れることに加えて、1日あたり約2リットルの十分な量の水を飲む必要があります。
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ジャンボは太りますか?
他の果物と同様に、ジャンボを過剰に摂取すると体重増加につながる可能性があります。
しかし、小さくて低カロリーの果物であるため、バランスの取れた食事と定期的な運動を組み合わせて摂取する限り、減量の強力な味方となります。
ジャンボフルーツを使ったレシピ
1. 天然ジャンボジュース
材料:
- ジャンボ 4個
- 水500ml
- 砂糖や甘味料はお好みで。
準備方法:
- 側枠をよく洗い、種を取り除く
- 次に、果物を水と砂糖または甘味料と一緒にミキサーに移し、味を調えてよく混ぜます。
- 非常に冷たい飲み物が必要な場合は、シェイクしたジュースに氷を数個加えて、すぐにお召し上がりください。
注意:天然のジャンボジュースは時間の経過とともに栄養価が失われ、ジャンボフルーツの利点が失われる可能性があるため、調製後すぐに飲むのが理想的です。
2. ジャンボジャム
材料:
- ジャンボ10台
- 水2カップ
- 砂糖2 2/3カップ。
準備方法:
- ジャンボの皮をむき、皮を取り除き、果肉を縦半分に切ります。
- 次に、果物の皮を水と一緒に鍋に入れ、ピンク色の液体が得られるまで加熱します。
- 次に火を止め、鍋の中身を濾し、液体を砂糖とジャンボ果肉と一緒に別の鍋に移します。
- 次に、火にかけ、中程度の濃さのシロップが形成されるまで煮ます。
- 最後に、電源を切り、冷めるまで待ち、ジャムを適切な瓶に移します。
栄養成分表
新鮮なジャンボ フルーツ 100g。
| 成分 | 100gあたりの値 |
|---|---|
| カロリー | 20kcal |
| 炭水化物 | 6.49g |
| タンパク質 | 0.89g |
| 脂肪 | 0.07g |
| 食物繊維 | 5.07g |
| カルシウム | 13.8mg |
| 鉄 | 0.14mg |
| ナトリウム | 21.7mg |
| マグネシウム | 14.2mg |
| マッチ | 18.4mg |
| カリウム | 134mg |
| 亜鉛 | 0.11mg |
| 銅 | 0.02mg |
| チアミン | 0.08mg |
| ナイアシン | 1.18mg |
| ビタミンC | 3.77mg |
