ヤムイモは体の機能に重要な栄養素の供給源である塊茎です。しかし、その特性のいくつかについては依然として多くの疑問が残っています。以下では、山芋が腸を縛るか緩めるか、そしてその性質を調べます。
ヤムイモが人気の地域であるブラジルの北部および北東部地域ではヤムイモとも呼ばれ、ヤムイモは私たちの健康にいくつかの利点をもたらし、その主な特徴の 1 つは解毒作用と浄化作用があり、体から毒素を除去するのに役立つことです。 . 皮膚、腎臓、腸を通る血液。
また、免疫システムの強化と視力の健康にも貢献します。炭水化物、タンパク質、繊維、カルシウム、ビタミンB1、ビタミンB6、マンガン、マグネシウム、カリウム、銅、亜鉛、鉄、ビタミンCなどの栄養素が豊富です。
さらに、ヤムイモには、いくつかの慢性疾患の出現や皮膚の早期老化を引き起こす可能性のある細胞の変化や変性の予防に関連する抗酸化特性があります。
この材料は、スープのレシピ、サラダ、チップス、ピューレ、風味豊かなケーキ、ニョッキ、パイ、さらにはジュースにも使用できます。
山芋は腸を縛りますか、それとも緩めますか?
食べ物は、便秘とも呼ばれる便秘を解消するのに役立ちます。つまり、山芋には腸をゆるめる効果があるということになります。
これは、食品に含まれる繊維含有量のおかげで起こります。食品には、100 g あたり 3.9 g の栄養素が含まれており、生の角切りバージョンのカップ 1 杯に相当する量で 5.3 g の繊維が含まれています。
繊維は吸収されずに消化器系を通過し、結腸まで下り、そこで腸内の有益な細菌の餌となり、腸内細菌叢のバランスを整えます。さらに、栄養素は水分を吸収し、便を柔らかくして緩めます。
さらに、繊維は便の量を増やし、腸の動きを刺激するため、まさに便秘の解消につながります。しかし、それだけではありません。この腸の動きの規則性が高まることで、結腸が毒素にさらされる時間が制限され、より効率的に毒素を除去することができます。
したがって、ヤムイモを定期的に摂取すると、消化器官の健康を促進し、腸の規則性を維持し、便秘、炎症性腸疾患 (IBD)、憩室炎などの症状を予防できます。
一般的に食物繊維を摂取する際には注意が必要です
繊維の摂取は消化器系に有益ですが、注意も必要です。
繊維質の食品を摂取する習慣のない人が大量に摂取すると、便秘として知られる症状や、膨満感や鼓腸などの消化器系の問題を引き起こす可能性があるため、摂取量を徐々に増やす必要があります。これらの食べ物。
さらに、食物繊維は消化器系を通過して便を形成するために水分を必要とするため、食物繊維を多く摂取しても水分摂取量が不足すると、便秘が悪化して腹痛に悩まされる可能性があります。
水分が存在しない状態で繊維を摂取すると、腸が乾燥する可能性があります。
過剰な繊維の消費
他の繊維が豊富な食品と同様に、ヤムイモが腸を結びつけるか緩めるかを分析するときは、その栄養素を過剰に摂取したときに何が起こるかを知る必要もあります。
世界保健機関 (WHO) によると、成人の場合、1 日あたり 25 g ～ 35 g の繊維を摂取することが推奨されています。この制限を超えて短期間に大量の繊維を摂取すると、便秘が解消されるどころか、腸の状態が悪化することが観察されます。
ただし、危険はこれだけではありません。食物繊維を過剰に摂取すると、軟便や頻便、下痢を引き起こし、脱水症状を伴うことがあるからです。これは、体がそれらを除去するために必要な水を動員するために起こります。
これらの問題に加えて、この栄養素の過剰摂取はミネラルの吸収を損ない、ガス、膨満感、けいれんなどの腹部の問題を引き起こす可能性があります。
当然のことながら、短期間で1日の繊維摂取量の制限を超えるには、山芋を大量に摂取する必要がありますよね。それはまったく実現不可能に思えます。ただし、栄養源となるのは塊茎だけではないことを考慮する必要があります。
したがって、食物繊維を含む他の食品と一緒に大量に摂取すると、短期間でこの制限を超え、過剰に関連した問題が発生する可能性があります。
山芋のその他の利点
女性の健康に良い、癌との闘いに効果的、心臓に良いなど。ヤムイモが体内でどのように機能するかを学ぶ必要があります。をお読みください。
数ポンド減量したいと考えている人にとって、ヤムイモが太るのか、それとも体重を減らすのかを知ることが重要です。
不便で不快な下痢は、水様で一貫性のない排便が 1 日に少なくとも 3 回ある病状です。いくつかの食品はこの症状に役立ちます。下痢に最適な食べ物を学びましょう。
