砂糖が眠くなる、または眠気を誘うのは本当なのか、なぜ寝ると甘いものを食べたいという欲求がなくなるのかを見てみましょう。
ブラジル人は平均して年間30kgの砂糖を消費しており、これは世界保健機関(WHO)が推奨する年間砂糖約18.2kg、または1日あたり50グラムよりもはるかに多い量である。
砂糖が多すぎると健康に悪いということは多くの人がすでに知っていますが、砂糖がさまざまな形で睡眠を妨げる可能性があることは誰もが知っているわけではありません。
糖質と睡眠の質
砂糖は眠くなるのでしょうか、それとも眠くなりますか？砂糖が睡眠にどのような影響を与えるかについての正確な研究は驚くほど少ないが、2016年の研究では両者が混ざらないという強力な証拠が得られた。
ニューヨークのいくつかの大学の科学者は、26人の健康な成人を集め、10年間にわたって彼らの睡眠を観察した。食事制限を続けた参加者もいたが、そうでなかった参加者もいた。参加者に食べたいものを何でも食べさせたところ、食物繊維の摂取量が減り、砂糖と飽和脂肪の摂取量が増えた。
その結果、この研究では、食事制限を行っていない人は入眠までの時間が長い、つまり入眠までに時間がかかり、睡眠の質が低いことが判明しました。
特に砂糖と飽和脂肪の摂取量が増えると、深い睡眠が浅くなり、夜中に目が覚めることが多くなります。
つまり、砂糖を摂りすぎると睡眠が悪くなるということです。
砂糖を食べると人は疲れます
砂糖を食べると眠くなり、元気が出る、と信じている人が今でもたくさんいますが、実際には砂糖の摂取は逆効果です。
研究によると、高血糖は、警戒感の原因となるオレキシンと呼ばれる重要なペプチドを阻害します。体内のオレキシンが少なくなると、人々はより疲労感や空腹感を感じる傾向があり、これが砂糖がダイエットにおいて大敵である理由の一つでもあります。
科学者たちは、タンパク質を砂糖と一緒に食べると、これらの影響をある程度抑えることができることを発見しましたが、肝心なのは、砂糖は他のより健康的なエネルギー源に代わるものではないということです。
言い換えれば、これらの人々の考えに反して、砂糖は彼らに眠気を与え、より疲れを感じさせるのです。
夜の睡眠が悪いと砂糖への欲求が高まる
砂糖は夜の睡眠を悪くするだけでなく、睡眠不足は砂糖の消費に影響するため、より多くの甘いものを食べたくなります。
キングス・カレッジ・ロンドンの糖尿病・栄養科学部が実施した研究では、甘いものへの欲求を減らし、おそらく終わらせるには、質の良い睡眠が最良の方法であることが判明しました。甘いものへの依存症はありますか？辞めるためのコツをチェックしてください。
推奨されている 8 時間の睡眠をとらないと、気分が悪くなり、疲労感やイライラ感が残るだけでなく、糖尿病、 心血管疾患、脳卒中、肥満など、さまざまな健康上の理由によるリスクにもさらされます。
American Journal of Clinical Nutritionに掲載されたこの研究では、毎晩の睡眠時間を増やした人は、睡眠開始時に摂取した砂糖の量と比べて、翌日の砂糖の摂取量が最大10グラム減少したことが示されました。研究。
この研究では、睡眠時間を増やすことも毎日の炭水化物摂取量を減らすのに役立つことも示しています。
研究者らは、「睡眠時間を延長することは、肥満を促進する環境において遊離糖類の過剰摂取を制限するための実行可能な戦略である可能性がある」と結論付けた。
なぜ睡眠が砂糖への欲求を抑えるのに役立つのか
眠い人は、一時的にエネルギーを補給するために、甘いお菓子や炭水化物を選ぶ傾向があります。
さらに、 睡眠不足に苦しんでいる人は、健康的な選択が第一の選択肢であるとは思われません。睡眠不足が続くと、食欲を制御するホルモンのレベルが変化するためです。言い換えれば、眠くなるほど、より多くの砂糖を摂取する傾向があります。 。
科学は、グレリンが砂糖や単純な炭水化物への欲求を制御するホルモンであることを示しています。夜の睡眠が悪かったり、睡眠のない状態が長時間続いたりすると、体がより多くのグレリンを生成し、このホルモンの増加が体による覚醒状態を保つ手段となります。砂糖や炭水化物を食べると、体が目覚めるために必要なエネルギーをすぐに得ることができます。
睡眠が続くとグレリンレベルは上昇し続け、起き続けるために毎日砂糖を食べると、体重の問題や健康上の問題を引き起こし、健康を維持するために必要なビタミンや栄養を摂取できなくなる可能性があります。
これらの不健康な欲求を抑え、グレリンを制御するための答えは、レプチンに帰着します。レプチンは脂肪細胞によって生成され、満腹かどうかを知るのに役立ちます。
睡眠不足になるとレプチンの生成が減り、実際よりも空腹感を感じるという悪循環に陥ります。睡眠不足は体のブドウ糖の処理方法にも問題を引き起こし、睡眠不足や睡眠不足は耐糖能の低下やインスリン感受性の低下につながる可能性があります。
少なくとも 8 時間の質の高い睡眠をとることは、より健康的な食品を選択し、砂糖を摂取する習慣を断ち切るのに役立ちます。休息が増えれば増えるほど、甘いものを選ぶ代わりに、より多くのエネルギーを健康的に食べる必要があります。なぜなら、それはエネルギーを高めてくれますが、それは即効性があり一時的なものだからです。
したがって、砂糖はエネルギーを素早く放出するので眠気を誘うように見えますが、砂糖は眠気を引き起こし、睡眠の質だけでなく健康的な食生活も妨げます。
